Vi giver en eksempelmenu til den første fase af Atkins-dietten, der varer 14 dage. Opgaven med den første fase af Atkins dietten er at forberede kroppen til en ny måde at spise på.Tjek hvad du kan spise i det første trin i Atkins low-carb diæt.
Menuen i den første fase af Atkins dietten inkluderer 5 måltider om dagen og giver dig mulighed for at tabe op til 7 kg på to uger. Mængden af kulhydrat er begrænset til 20 gram om dagen. I løbet af 1. etape kan du drikke bitter og meget svag te. Læg koffeinholdige drikkevarer og cigaretter til side. Du skal også drikke mindst 2 liter vand hver dag. Du kan udskifte mælken med sojamælk. Undgå stegning, bages kødet og damp grøntsagerne. Derefter bevarer de flere næringsstoffer.
Listen over produkter, der er tilladt i den første fase af Atkins-dietten, inkluderer:
- skaldyr
- æg
- kød (kalkun, kylling, oksekød, svinekød)
- olivenolie
- Mayonnaise
- avocado
- smør
- grøntsager (men kun lavt i kulhydrater)
De fødevarer, der er forbudt i den første fase af Atkins-dietten, inkluderer:
- stivelsesholdige grøntsager (kartofler, majs)
- magert mejeri
- frugt
- nødder
- pasta
- brød
Atkins diæt, første etape, dag 1
- morgenmad: omelet med tomat
- 2. morgenmad: skinke og kalkunesalat, grøn salat og mayonnaise
- frokost: bagt torsk med persille, rosenkål, flødeskum uden sukker til dessert
- eftermiddagste: kylling kabanos pølser
- middag: kødboller i tomatsauce og spinat
Atkins diæt, første etape, dag 2
- morgenmad: 5 osteskiver med skinke, frisk agurk
- 2. morgenmad: blomkålsalat (blomkål, mayonnaise, citronsaft, sennep, løg, jalapeno peber)
- frokost: kylling i karrysauce (uden ris), til dessert med soja yoghurt
- eftermiddagste: røgede lakseruller med hytteost
- middag: bøf og bagt courgette
Atkins diæt, første fase, dag 3
- morgenmad: røræg med løg og bacon, 4 cherrytomater
- 2. morgenmad: Græsk salat med kylling (overdriv det ikke med fetaost)
- frokost: kålsuppe på pølse, gelé med lavt sukkerindhold til dessert
- eftermiddagste: selleri og paprika med hvidløgsdyp på mayonnaise
- middag: rejer med vinaigrette sauce
