Kost, når du lider af irritabelt tarmsyndrom

Mavesmerter, flatulens, diarré skiftevis med forstoppelse? Sådan kan irritabel tarmsyndrom manifestere sig. En diæt, der beroliger tarmene og hjælper med at lindre ubehagelige lidelser, kan komme til nytte, fordi det er kosten, når du lider af irritabel tarmsyndrom, der er din største allierede i kampen mod sygdommen. Hvilke produkter anbefales, og hvilke anbefales i din diæt, når du har irritabel tarmsyndrom?

Konstant rush og spænding, ingen tid til at slappe af, usunde kostvaner - alt dette er vanskelige udfordringer for tarmen, der krymper oftere og oftere end normalt som reaktion på en sådan livsstil. Dette medfører igen tilbagevendende mavesmerter, kvalme, flatulens, diarré eller forstoppelse, som er typiske symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS). Selv om det er en almindelig tilstand, er de nøjagtige årsager stadig ukendte. Det vides, at symptomerne forværres under stress og ikke forekommer om natten, og når vi er afslappede, fx på ferie.

Irritabel tarmsyndrom kan skyldes overspisning

Store måltider, især hvis de spises i en fart, får tarmene til at akkumulere en overdreven mængde næringsstoffer på kort tid. Dette forstyrrer igen fordøjelses- og assimileringsprocesserne. Ufordøjet mad rejser ind i tyktarmen, hvor den overgæres og producerer gas, hvilket igen forårsager gas og oppustethed.

Det fremmer også diarré. Forud for dem er ofte svær smerter i underlivet, forværres efter et måltid og falder efter afføring. Disse symptomer er blot en af ​​de mange former for tarmirritabilitet.

Nogle patienter lider af kramper i tarmsmerter og forstoppelse, andre klager over flatulens og mavesmerter, normalt efter at have spist mad med højt fedtindhold og fiber. Hos nogle patienter kan perioder med diarré og forstoppelse skifte. De fleste klager over ubehag efter måltiderne. Derfor spiller diæt en nøglerolle i behandlingen af ​​irritabel tarmsygdom.

BEMÆRK: Irritabel tarmsyndrom har symptomer svarende til laktose (mælkesukker) intolerance og forveksles ofte med laktose. For at udelukke denne intolerance skal du fjerne mælk og alle produkter, der indeholder endda en lille smule af det, fra din diæt i 3 uger.

Udskift dem med magert hytteost, kefir eller naturlig yoghurt, der har lavt indhold af lactose, og se om symptomerne forbedres. Efter denne pause kan du drikke 2-3 spiseskefulde mælk. Hvis der opstår symptomer, er smerten sandsynligvis relateret til laktoseintolerance.

Irritabel tarm - spis mindre og oftere

Følg en let fordøjelig diæt - den kan ændres afhængigt af sygdommens form. Under alle omstændigheder skal du dog spise regelmæssigt, helst 4-5 små måltider om dagen. Forbruge dem afslappet, sidde ned, i en rolig atmosfære. Det tilrådes at koge i vand og dampe, bage i folie, stege uden eller med lidt fedt. Stegning og grillning skal undgås. Magert kød, pålæg og fisk anbefales. Brug milde krydderier: citronsaft, citronmelisse, dild, persille, merian, nelliker, vanilje, basilikum, dragon, provencalske urter, timian, spidskommen, anis.

Kost til diarré

Stik derefter efter ris og kartofler, fordi stivelsen i dem binder overskydende vand, så det er forstoppende. Kogte gulerødder og græskar, rå æble revet på et rivejern og banan har lignende egenskaber. Spis hvedebrød, kogte rodfrugter, cikorie, smørsalat. I stedet for sød mælk skal du drikke kefir eller almindelig yoghurt. Du kan spise 1-2 skiver ost nogle gange - den har meget protein og calcium, som er forstoppende. Giv op produkter, der har en afførende virkning, fx sukker, slik. Undgå frugtsaft (især æble- og druesaft) - de indeholder fructose, et frugtsukker, der i store mængder kan forårsage tarmkramper og diarré.

Kost, hvis du har forstoppelse

Gå efter fiberrige fødevarer. Det anbefales at spise så meget som 40-50 g af det om dagen. Indfør det gradvist i menuen, og se om det ikke forårsager ubehag. Stiger oftere efter fuldkorns-, fuldkorns- og blandet brød, erstatter almindelig pasta med fuldkornsmel. Kog gryn, havre, byg, rug, spis en spiseskefuld havreklid 2-3 gange om dagen. Sørg for, at du har en portion grøntsager i hvert måltid. Og begræns fedtet kød og pålæg, ost. Om morgenen, på tom mave, drik et glas kogt vand eller spis 2-3 blommer gennemblødt i vand.

Kost, når du er træt af flatulens

Nogle gange anbefales det at spise 1-2 spsk hvedeklid om dagen, men nogle gange kan det gøre mere skade end gavn. De indeholder hovedsageligt uopløselig fiber, som bidrager til dannelsen af ​​gas og kan forårsage gas og smerte. I dette tilfælde skal du opgive klid, fuldkornsbrød og rugbrød. Tilsvarende med bælgfrugter, korsblomstrede grøntsager, hvidløg, løg, porrer, peberfrugter, svampe og frugt (især æbler, druer og pærer). Fed og krydret retter, der belaster tarmene, samt kulsyreholdige drikkevarer er også tilrådeligt.

Produkter, der anbefales til diarré

• hvedebrød, beskytter, muligvis graham, små gryn (majs, krakowska, semulegryn, perle), ris, kogte kartofler
• infusion af tørrede bær, kakao på vand, glas tør rødvin, gelé, gelé, kogt gulerod, revet æble
• rodfrugter (gulerødder, persille, selleri), salat, cikorie
• naturlig yoghurt og kefir
• magert kogt kød og fisk

Produkter, der anbefales til forstoppelse

• fuldkornsbrød og blandet brød
• fuldkornspasta, tykke gryn,
• korn
• havreklid
• rå grøntsager (salat, tomater, cikorie, gulerødder, persille, selleri, rødbeder, peberfrugter)
• beskærekompot, vegetabilsk bouillon, infusioner af urter (mynte, brændenælde, kamille eller fennikel)
• svesker, abrikoser, rosiner

Produkter, der anbefales til flatulens

• friske urter (dild, persille, timian, basilikum, mynte)

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online diætsystem fra Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Undgå dette med diarré:

• produkter med en meget sød smag (honning, druesaft, æblejuice, pæresaft, friske og tørrede blommer, pærer, kirsebær, ferskner)
• tyggegummi, noget slik
• f.eks. gelébønner, gelé, syltetøj

Undgå dette med forstoppelse:

• korsblomstrede grøntsager og bælgfrugter
• løg, hvidløg og porre
• gule, blå og forarbejdede oste, fede kød og pålæg
• ris, chokolade, tørre fødevarer, stærk te, blåbær, kakao

Undgå dette med flatulens:

• retter, der er fedtede og svære at fordøje
• krydret krydderier (peber,
• chili, varm peber, sennep,
• peberrod, eddike)
• kogt, stuet og stegt kål, bælgfrugter, løg, hvidløg, purre, retter med svampe, fuldkornsbrød og rugbrød
• kulsyreholdige drikkevarer

Kostfibre om dagen - 50 g fiber om dagen behandler forstoppelse og regulerer tarmfunktionen. For at dække dette krav er du nødt til at spise for eksempel 2 mellemstore skiver fuldkornsbrød, 4 spiseskefulde müsli, 2 mellemstore æbler, mellemstore bananer, 2 mellemstore appelsiner, en håndfuld rosiner og 7 svesker.