Med den rigtige diæt kan du nemt klare stress. Vidste du, at stress kan være forårsaget af irritabilitet, hjertebanken, søvnløshed eller ryk i øjenlåg? En menu rig på zink, calcium, tryptophan, magnesium og vitamin B vil lindre symptomerne på stress, berolige og forbedre hukommelse og tænkning.
Kost til stress: vitamin B
Alle B-vitaminer styrker nervesystemet. Vitamin B1 regulerer væksten af nerveceller, forhindrer depression, beroliger sig, B2 tilføjer energi, og B6 er involveret i syntesen af serotonin, lindrer angst og understøtter absorptionen af magnesium.
Hvor skal man se Vitamin B1 findes i gryn, bønner, solsikkefrø, B2 i broccoli, kål, fuldkornsbrød, avocado, B6 i oksekød, fjerkræ og fisk. En varieret diæt dækker behovet for dette vitamin.
Kost til stress: flavonoider
Flavonoider er naturlige stoffer, der giver planterne deres farve. De beskytter celler mod frie radikaler. De påvirker det centrale og perifere nervesystem.
Hvor skal man se De fleste af dem findes i frisk frugt og grøntsager: æbler, mandariner, appelsiner, grapefrugter, bananer, druer, peberfrugter, agurker, cikorie, selleri, løg og kål. For ikke at løbe tør for dem skal du spise grøntsager og frugt 5 gange om dagen og halvt friskpresset juice.
Kost til stress: magnesium
Magnesium stabiliserer funktionerne i nervesystemet og hjernens arbejde. Hvor meget af det vi har afhænger af energiforsyningen til grå celler. Det beroliger sig, forbedrer hukommelse og tænkningsprocesser.
Hvor skal man se I boghvede, bønner, nødder, ærter, spinat, bananer, ost, chokolade. Hvis du spiser et stykke chokolade, bliver du ikke fedt og forbedrer dit humør. Kvinder har brug for 350 mg magnesium, mænd 370 mg. Hvis du spiser sundt, bør du ikke gå glip af det.
Hvordan man kan lindre stress?
Kost til stress: komplekse kulhydrater
Ved gradvist frigivelse i blodbanen holder komplekse kulhydrater glukoseniveauet konstant. Hjernen producerer derefter den rigtige mængde serotonin (lykkehormonet), som beroliger dig og forbedrer dit humør.
Hvor skal man se I fuldkornsprodukter: brød, pasta (hovedsagelig hård hvede), gryn, ris, bønner, kartofler. Hvis du inkluderer dem med dine måltider, får du så mange komplekse kulhydrater, som du har brug for.
Kost til stress: zink
Zink er nødvendigt til produktion af mange enzymer og hormoner, herunder dem, der styrer nervesystemet. Det er en del af enhver celle i kroppen. Det påvirker hjernens funktion. Ved at styrke nervesystemet hjælper det med at klare stress.
Hvor skal man se I fisk og skaldyr, magert kød, fjerkræ, indmad, bønner, ærter, fuldkornsbrød, hvedekim. Det daglige behov (16 mg) er 20 gram lever eller en røget østers.
Kost til stress: calcium
Hvis der ikke er nok calcium i kroppen, bliver nervecellerne overfølsomme. Det deltager i frigivelsen af neurotransmittere og produktionen af kvindelige hormoner, der påvirker en kvindes mentale tilstand. Stressmodstand afhænger af det. Absorption forhindres af overskydende protein, koffein og alkohol.
Hvor skal man se I mejeriprodukter, sardiner, broccoli, sojabønner, bønner. Gule oste indeholder meget af det, men de er kalorieindhold, så spis dem med måde. Den daglige norm (1000 mg) er dækket med 3 glas mælk og 10 gram hvid ost.
Kost til stress: tryptophan
Tryptophan er en aminosyre, der er nødvendig til produktion af neurotransmitterne serotonin og melatonin, som er involveret i at kontrollere humør og søvn. Det hjælper med at klare stress. Organismen kan ikke producere den, den skal leveres i mad.
Hvor skal man se I havfisk (hovedsagelig helleflynder), græskar og solsikkefrø, jordnødder, æg, avocado, bananer, magert kød, mælk, morgenmadsprodukter. Hvis din diæt er varieret, bør den ikke mangle.
månedligt "Zdrowie"
