Jeg har læst på mange steder, hvor myten er blevet afskåret, at du ikke skal spise protein med kulhydrater i et måltid, men jeg vil gerne have, at du kommenterer dette.
Hej Kamil! Efter min mening var og var Dr.Hays (som ikke var læge) teori om ikke at kombinere protein med kulhydrat i et måltid forkert, fordi hver mad er lavet af kulhydrat, protein og fedt i forskellige proportioner. Deres gensidige proportioner vil påvirke varmebehandling, mæthed og fordøjelsestid, og jo mere varieret kosten er, desto sundere er den. I gamle dage, hvor maden var knap, bestod kosten af kulhydrater og fedtstoffer, såsom gryn med svinefedt og knitrende, for at give dig styrken til at arbejde hårdt. Kødet var dyrt og spises lejlighedsvis. Nu hvor vi har problemer med fedme og kronisk sygdom, finder forskellige teorier frugtbar jord, herunder en separat diæt. Med venlig hilsen
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
