Den stavede diæt indeholder opskrifter, der blandt andet er beregnet til til mennesker, der kæmper med højt kolesteroltal, hjertesygdomme eller problemer med fordøjelsessystemet. Retter baseret på dette søde og nøddekorn kan også prøves af kvinder, der forventer en baby. Diabetikere vil også finde noget for sig selv her. Se eksempler på opskrifter, hvorfra du kan oprette en menu i en stavet diæt.
Opskrifterne med den stavede diæt er ikke kun beregnet til folk, der ønsker at ændre deres kost til en sundere, men også til dem, der er tvunget til at gøre det af sygdom.Den stavede diæt anbefales primært til mennesker, der kæmper med dysfunktion i fordøjelsessystemet og hjerte-kar-sygdomme. Det anbefales også til gravide kvinder. Spelt er ikke opfedning, og derudover er det en skat af vitaminer, og uden at bekymre sig om barnets sundhed kan du nå ud til produkter baseret på det. Blandt opskrifterne finder diabetikere også noget for sig selv. Tjek de opskrifter, der giver dig mulighed for at komponere en menu i en stavet diæt.
Spelt diæt - opskrift på spelt suppe
Ingredienser (til 4 portioner):
- 1 kop (200 g) stavede frø
- 1 l vegetabilsk bouillon
- 1/4 terning (50 g) smør
- 2 mellemstore løg
- 3 mellemstore gulerødder
- 2 selleristængler
- 1-2 spsk citronsaft
- 150-200 ml fløde 18%
- en flok persille, 1 lille fennikel
- krydderier: salt, hvid peber, 2 knivspids muskatnød
En metode til forberedelse:
Skyl speltet under rindende vand, dræn det og læg det i en gryde. Hæld derefter varm vegetabilsk bouillon og sæt den til side natten over. Den næste dag smelt smørret i en gryde og sautér det skrællede og hakkede løg på det. Vask, skræl og skær de resterende grøntsager. Føj dem til den glaserede løg, sauter og bland. Sæt det hele i en dyb gryde, hæld bouillon med spelt, krydre med salt, peber, muskatnød, citronsaft og hakket fennikel. Kog suppen over svag varme i ca. 20-30 minutter. Til sidst tilsættes cremen.
Spelt diæt - opskrift på stavede koteletter
Ingredienser (til ca. 8 små bøffer):
- en halv kop stavede flager
- en halv kop fuldkornsspeltmel
- 2-3 spiseskefulde havregryn
- 2-3 mellemstore unge gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- krydderier: salt, peber, en knivspids muskatnød
- olivenolie
En metode til forberedelse:
Sæt stavede flager og semulje i vandet, og kog derefter til det er mørt. Lad det køle af efter kogning. I mellemtiden steges det skrællede og hakkede løg i panden. Riv derefter gulerødderne, tilsæt løg og sauter, indtil de er bløde. Sæt med finhakket hvidløg og steg i yderligere 30 sekunder. Cool stavning, sil gennem en sigte og mal i en blender indtil glat. Læg speltet i en skål, tilsæt grøntsager fra gryden, havregryn, krydderier og bland grundigt. Form koteletter fra den færdige dej og steg i en gryde.
Spelt diæt - opskrift på speltboller
Ingredienser (i ca. 4 boller)
- mindre end et glas (150 g) speltmel
- 1/3 kop rørsukker
- en halv teskefuld bagepulver
- en halv teskefuld salt
- 300 ml skummetmælk
- 3 æg
- 1 spsk solsikkeolie
- nødder og tørrede frugter: rosiner, mandler
Diabetikere kan erstatte rørsukker med en lille mængde fruktose eller stevia. På den anden side rådes folk med forhøjede kolesterolniveauer til at bruge proteiner alene i stedet for hele æg.
En metode til forberedelse:
Bland alle tørre ingredienser, tilsæt derefter mælk, æg, olie til dem og lav dejen grundigt. Brug den derefter til at dække muffinsformene og læg dem i den forvarmede ovn til 225 grader Celsius. Bag muffinsne i 20 minutter.
--zasady-efekty-i-przepisy.jpg)
