Studentens DIET - hvad man skal spise for at forbedre hukommelsen og indlæringshastigheden

Den studerende skal lære meget, så han har brug for en diæt rig på produkter, der understøtter hjernens arbejde. Det er ikke tilfældigt, at blandingen indeholdende nødder, mandler og rosiner blev kaldt en studentmix. Hvad mere er det værd at spise, når du studerer til en eksamen og vil forbedre din hukommelse og læringshastighed?

Tidspunktet for undersøgelse og eksamen er en hård tid for hjernen. For at den kan køre med fuld hastighed, skal du forsyne den med nok "brændstof". Grå celler er ekstremt energiintensive. Det kan være svært at tro, men for hver fem skeer mad, der spises, forbruges en af ​​hjernen. På den anden side er det vigtigt at huske, at når du læser bøger, er din fysiske aktivitet betydeligt begrænset. Hvis du systematisk giver din krop for mange kalorier, mens du studerer, kan det resultere i fedtaflejringer.

Kost udenad og læring: hvad skal der være i det?

En studerendes kost skal varieres, fordi hvert produkt giver forskellige næringsstoffer. Det skal bruges systematisk. Det er bedst at starte tidligere - en måned, endelig 2 uger før perioden med øget mental arbejde.

»Den vigtigste energikilde bør være fuldkornsprodukter (fuldkornsbrød, brun ris, pasta, grove korn), der er rige på komplekse kulhydrater. Kroppen fordøjer dem over en periode og frigiver langsomt glukose, hjernens vigtigste mad, i blodbanen. Takket være dette kan grå celler løbende bruge det godt. For et konstant glukoseniveau skal disse produkter spises 5 gange om dagen i små portioner.

»De indeholder også magnesium, som styrker nervesystemet og forhindrer stress og søvnløshed. Mennesker, der har den rigtige mængde magnesium, kan klare sig bedre i vanskelige livssituationer, og eksamen hører bestemt til sådanne situationer. Dette vigtige element findes også i bananer, bladgrøntsager og chokolade.

»Undskyld ikke grøntsager og frugt - du kan spise dem op til 7 gange om dagen. De leverer vitaminer og mineraler, der understøtter hukommelsesprocessen. Gul, orange, rød, lilla og grøn - de er alle skatkammer med vitamin A, C, E og carotenoider, selen og zink, vigtige antioxidanter, der beskytter hjerneceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Spis spinat, gulerødder, appelsiner og grapefrugter. Bær (friske eller frosne) er meget værdifulde: korender (især sorte), jordbær, tranebær, hindbær. Tomater, grapefrugter, kartofler og avocadoer har meget kalium, hvilket muliggør transmission af nerveimpulser, forbedrer koncentrationen og øger evnen til at tænke. Kalium findes også i rosiner og tørrede abrikoser.

»Lav en del af havfisken til middag mindst to gange om ugen. Husk hver dag på en sandwich eller salat med tilsætning af sild, brisling eller dåse sardiner. Fedtede havfisk indeholder omega-3 syrer, som forbedrer blodtilførslen til hjernen og forbedrer strømmen af ​​nervestimuli mellem grå og hvide stoffer. Effektiviteten ved at tænke og huske afhænger af dem. Havfisk giver også fosfor - det er nødvendigt for aktivering af nogle B-vitaminer, der styrker nervesystemet.

»Bælgfrugter, mejeriprodukter og kød er proteinkilder, en vigtig byggesten for alle celler. Vegetabilsk protein i bønner, ærter, sojabønner, linser og kikærter er bedre, fordi de ikke ledsages af store mængder fedt. Derudover giver bælgfrugter en masse værdifulde fibre, hvilket gør energikomponenterne i kosten bedre brugt af kroppen.

»Drik skummetmælk - det er en kilde til protein. Tilsvarende kød, som også indeholder vitamin B12 (styrker hukommelsen, forbedrer koncentrationen, evnen til at associere) og jern (takket være det strømmer iltet blod til hver hjernecelle, giver det næringsstoffer og øger evnen til at tænke), men har også en masse mættede fedtsyrer og kalorier. der skal begrænses. De er de mindst talrige inden for kalvekød og fjerkræ. Derfor skal hvidt kød dominere din diæt, og du har råd til bøf 1-2 gange om ugen. En god kilde til jern er persille, spinat, purløg - det er mindre fordøjeligt end kød, men greener har færre kalorier, så du kan spise det så meget som du vil.

»Æg og vegetabilske olier (hovedsagelig soja) tilvejebringer lecithin, som er afgørende for hurtig transmission af impulser i hjernen. Det er en vigtig komponent i nervevævet, forbedrer absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer og understøtter at huske og genskabe fakta. Så nu har du lov til at spise æg oftere (normalt 3-4 om ugen). Lecithin findes også i hvedekim, kål og blomkål.

Jernreglerne for en studerendes diæt

• Spis en stor morgenmad hver dag.
• Prøv at spise oftere (4-5 måltider) men på faste tidspunkter.
• Spis ikke mellem måltiderne. Barer og småkager indeholder sukker, hvilket giver dig energi i kort tid og gør dig fed. Udskift dem med grøntsager og frugt. Blandt slik er mørk chokolade det bedste, men 3-4 terninger om dagen er nok. Det er værd at nippe til valnødder, hasselnødder, mandler, græskarfrø, solsikkefrø i moderation (4-5 nødder om dagen er nok).
• Begræns saltning - overskydende salt forstyrrer balancen mellem mineraler i kroppen.

Kost udenad og læring: drik kaffe i moderation

Det stimulerer centralnervesystemet, udvider blodkarrene. Det forbedrer tænkning og hjælper med at overvinde træthed. De fleste mennesker efter kaffe føler en bølge af energi og har bedre koncentration. Men er der nogen sikker grænse, da rekordholdere drikker flere kopper kaffe om dagen under deres studier? 2-3 små sorte om dagen betragtes som sikre, mens mere end 5 er i fare. Når du afbalancerer din daglige dosis koffein, skal du huske at te, kakao, chokolade, coladrikke og moderigtige energidrikke også er kilder til det. Sidstnævnte er en reel indsprøjtning af energi - de kommer hurtigt tilbage på dine fødder, når de er trætte, men holder også hurtigt op med at arbejde. De vil redde en studerende, der vil overnatte inden sessionen, men det er midler til særlige lejligheder, fordi du kan blive afhængig af dem. Kaffe, stærk te, cola og energidrikke er "tyvene" af calcium og magnesium - ingredienser, der er nødvendige for sindet, og når de drikker i overskud, forringer de koncentrationen og forstyrrer søvn.Bedre at drikke mineralvand, grøn te og frugtte og friskpresset juice.

Kost udenad og læring: hvad skal man spise før eksamen?

Jo tættere på eksamen, jo større stress. Selvom kosten er den samme, er det en god ide at få flere af disse næringsstoffer et par dage før testen, hvilket kan reducere spændinger og angst. Spis flere bælgfrugter, grøntsager og citrus. Folinsyren i dem beskytter dig mod præ-depression, hvilket kan være et resultat af undersøgelsesstress. Drik frisk frugtsaft og spis frugt for at give din krop så meget C-vitamin som muligt, hvis forbrug stiger hurtigt i kroniske stresssituationer.

Du skal absolut medtage magnesiumrige fødevarer i din kost: boghvede, nødder, græskarfrø, chokolade eller kakao. Forlad ikke hjemmet med tom mave til eksamen. En sulten person er mere irritabel og udsat for stress og har sværere ved at koncentrere sig. Overdriv ikke din kaffe - det kan føre til nervøsitet. Tag et stykke chokolade eller en pose nødder med dig.

Kost ved hukommelse og læring: præparater fra apoteket

I tilstande med træthed, når det er svært at koncentrere sig, og du har problemer med at huske materialet, skal du nå frem til præparater med ginseng, lecithin, guarana. Du må ikke tage flere lægemidler med en lignende virkning på samme tid for ikke at akkumulere dosis. Præstationsfremmende præparater er sikre, når de anvendes i henhold til producentens anbefaling og efter din egen vurdering. Læs brochuren. Fra det lærer du, hvem det er beregnet til, hvad dets sammensætning er, hvordan man doserer og hvad er kontraindikationerne.

En diæt, der forbedrer hukommelsen og læringshastigheden - en prøvemenu

I alt 1800 kcal

• Og en morgenmad på 470 kcal

2 skiver fuldkorns rugbrød med margarine, cottage cheese (100 g) med en spiseskefuld purløg, stor tomat, appelsinjuice (250 ml)

• 2. morgenmad 220 kcal

frugtsalat: 1/2 banan, spiseskefuld valnødder, fersken, 3 spiseskefulde naturlig yoghurt

• Frokost 555 kcal

makrel (150 g) bagt i folie med urter og en teskefuld olivenolie, salat (lille hoved) med en spiseskefuld sojabønnespirer og naturlig yoghurt (3 spsk), 4 spsk brun ris

• Te 255 kcal

en appelsin, 3 terninger mørk chokolade 70%

• Middag 300 kcal

hirse salat med vinaigrette sauce: medium tomat, lille løg, 3 spiseskefulde hirse, 2 teskefulde olivenolie, 1/2 stor bunke rød peber, et stykke fuldfedt Gouda-ost

månedligt "Zdrowie"