Kost i Wilsons sygdom

Jeg fandt for nylig ud af, at mine børn har Wilsons sygdom. De er leverbiopsi og genetiske tests. Jeg venter i øjeblikket på disse resultater. Hvilken diæt skal bruges i Wilsons sygdom til børn?

Hej Marzena
Du får kostanbefalinger fra din læge vedrørende reduktion af kobberindtag. Naturligvis vil børn også modtage kobberchelaterende (eller bindende) lægemidler for at forhindre, at det deponeres i leveren og andre organer. Tidligere diagnosticeret sygdom giver mulighed for et normalt liv. Kobber er et almindeligt metal, der findes i jord. I planter afhænger koncentrationen af ​​tilstedeværelsen af ​​dette element i jorden. I animalske produkter er mængden af ​​kobber fra 50-350 mikrogram pr. 100 g produkt, i grøntsager og frugter fra 30-230 mikrogram. En stor mængde findes også i slagteaffald (lever), nogle fisk (ikke meget i pollock), gær, salat, fuldkorn (også i flager), fuldkornsbrød, kakal og chokolade. Der er lidt kobber i mælk, æbler, tomater, appelsiner, æg, kød og oksekød.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.