En alkalisk diæt er en opskrift til at afforsyre kroppen. Plus, den alkaliske diæt er enkel. Du undgår, hvad der gør kroppen sur, og du spiser, hvad der gendanner den alkaliske balance i kroppen. Kan du lide den alkaliske diæt? Brug vores opskrifter: falafel, lentil curry og pesto er velsmagende og enkle retter.
Både den alkaliske diæt og opskrifter til retter, der er i overensstemmelse med antagelserne om den alkaliske diæt, er meget enkle. 20 procent af din tallerken skal være sure madvarer af god kvalitet, og de resterende 80 procent skal være grøntsager, olivenolie, frugt, især Cantalupe melon samt grapefrugt og kiwi, grøn te, urtete, sojamælk, naturlige grøntsagsjuice (tilberedt fra friske grøntsager, helst hjemme), naturlig honning (uforarbejdet).
Alkalisk diæt: Pesto opskrift
Pesto er en italiensk sauce, som du bliver nødt til at lave: mindst et glas friske basilikumblade, hvidløg, som du vil, drueolie, en halv kop mandler (de er de mest basiske af oliefrø).
Vask urterne og tør dem grundigt, føj dem til blenderen med de resterende ingredienser. Jo længere du blander, jo mere fløjlsagtig pesto får du. Hvis du finder det for tykt, skal du tilføje mere druefrøolie. Du kan opbevare pestoen i køleskabet i 3-4 dage.
Alkalisk diæt: linse karry
Du får brug for: 25 gram linser, gulerødder, rødløg, purre, hvidløg, ingefær, spidskommen, gurkemeje, karry, ekstra jomfru olivenolie.
Steg løg og hvidløg i olivenolie, tilsæt hakkede grøntsager, steg. Efter 2-3 minutter tilsættes alle krydderierne (ca. 1/2 tsk hver). Efter et stykke tid, vand det og kog det. Tilsæt de skyllede linser i gryden og kog dem møre.
Alkalisk diæt: falafel med grøntsager
Du har brug for et glas tørre kikærter plus: et glas persille, hvidløg (1-2 fedter), løg efter smag: peber, allehånde, kanel, nelliker, ingefær, muskatnød, mahlab eller færdiglavet falafelkrydderi, juice fra citroner, en teskefuld bagepulver, olie til stegning.
Blød kikærterne i blød i rigeligt vand. Efter mindst 12 timer drænes det og blandes med de resterende ingredienser. hvis massen er for tyk, kan du tilføje lidt vand (fx den, hvor kikærterne blev gennemblødt). Dann flade koteletter og steg i dyb olie.
