Daglig menu til bedring fra anoreksi

Hvordan skal den daglige menu se ud, hvad skal energiværdien for hvert måltid være, hvad skal inkluderes, og hvad skal udelukkes fra kosten?

De generelle principper for en diæt, der giver dig mulighed for at gå op i vægt, er de samme som principperne for rationel ernæring:

• spis 4-5 måltider om dagen, regelmæssigt hver 3-4 timer, helst på samme tid
• for at stimulere appetitten, drik et glas juice før måltiderne
• Spis frugt og grøntsager hver dag - undgå junkfood, stegte og fede fødevarer, der er usunde, og hold dig i maven i lang tid
• opgive kulsyreholdige drikkevarer og meget krydrede krydderier, der irriterer maven
• efter et tungt måltid, lad dig hvile i en halv time (f.eks. en lur).

Her er din eksempelmenu

1. morgenmad 2,5 kajzerki ruller 100 g 296 kcal, smør 20 g 133 kcal, gouda ost 50 g 158 kca, l skinke 50 g 61 kcal, mælk 200 g 120 kcal, i alt 768 kcal
2. morgenmad: Kaiserrulle 40 g 100 kcal, smør 10 g 66 kcal, gouda ost 25 g 80 kcal, æble 100 g 46 kcal, i alt 292 kcal Middag tomatsuppe 200 g 70 kcal, svinekoteletter 250 g 525 kcal, kartofler 150 g 100 kcal, grøntsagssalat 100 g 36 kcal, appelsinsaft 250 g 100 kcal, i alt 831 kcal
Eftermiddagsmad: banan 150 g 148 kcal, gærdej 100 g 290 kcal, i alt 438 kcal
Middag 2 kajzerruller 80 g 200 kcal, smør 20 g 133 kcal, røræg (æg + pølse) 100 g 119 kcal, jordbærsyltetøj 50 g 126 kcal, te 200 g 0 kcal, sukker 10 g 40 kcal, i alt 654 kcal
I alt 2.983 kcal

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.