Jeg blev diagnosticeret med insulinresistens for omkring et år siden. Jeg fik Glucofage 1500 om dagen. Jeg sluttede mig til en støttegruppe og begyndte at følge en diæt med lavt glykæmisk indeks. Jeg fjernede kartofler, hvid ris og hvid pasta fra min diæt. Jeg spiste kun fuldkorns rugbrød. Men efter et stykke tid kom krisen, og jeg gav op. Jeg besluttede at bruge hjælp fra en diætist. Jeg er efter at have besøgt ham, og jeg er overrasket, fordi han brugte en diæt på 1200 kcal. Min menu inkluderer grahambrød, hvid ris og kartofler. Målingen blev udført på Tanita-enheden, og ifølge ham er kaloribehovet i min krop i ro omkring 1600 kcal. Er kosten for lav i kalorier? Og kan disse produkter bruges til insulinresistens?
Det er svært for mig at sige, hvad idéen var for diætisten, men din diæt bør ikke være mindre end det daglige kaloribehov i hvile, dvs. det skal have mindst 1600 kcal. En sådan diæt med lavt kalorieindhold (1200 kcal), i fravær af aktivitet og de medikamenter, du tager, kan have en vægtøgningseffekt. Til gengæld kan komponering af menuer med produkter med høj GI være resultatet af for eksempel dine problemer med at fordøje fiberrige produkter, fordi du har oppustethed eller mavesmerter, nogle gange har du det. Prøv at erstatte kartoflen med sød kartoffel (den gennemsnitlige søde kartoffel er ca. 200 g) og hvid ris til grød.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
