BLOMSTERLIG (peruansk) - egenskaber og næringsværdier

Se flere fotos 4

Champignon (peruansk) er en eksotisk plante, hvis inkaer har allerede værdsat ernæringsværdien og de sundhedsmæssige egenskaber, der kaldte den "gyldne bær". Ikke underligt - den lille æblefrugt er en skat af vitaminer og mineraler, inkl. vitamin A, C såvel som dem fra gruppe B og calcium og fosfor. Kontroller, hvilke andre ernæringsmæssige værdier æbler har.

Dinosaur (peruansk), også kendt som physalis (fra sit latinske navn Physalis peruviana L.), Peruansk kirsebær eller brasiliansk rosin, er en eksotisk plante, hvis ernæringsmæssige værdi og sundhedsegenskaber længe har været værdsat i Sydamerika, hvor den kaldes det gyldne Inca-bær. I øjeblikket dyrkes æble-møl næsten over hele verden.

Andre almindelige typer bælge er den udstrakte bælge (Physalis alkekengi) og tomatbarkflis (Physalis philadelphica Lam.). De har dog ikke så mange næringsværdier og smagskvaliteter som det peruanske æble.

Hør om æblefrugten. Hvad er egenskaberne og ernæringsværdierne? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video

Hvordan ser æblemøtrikken (peruansk) ud?

Æblefrugten, der er på størrelse med en kirsebærtomat og har orange-guldfarve, er skjult i en lysebrun skal, der ligner en kinesisk lanterne (disse er de såkaldte bælge). Det peruanske mycelium kan skelnes fra et udspilet mycelium, hvis frugt er lukket i en karakteristisk, intenst orange eller orange-rød skal.

Miechunka hører til den samme familie som tomater, aubergine og peberfrugter, dvs. nattskygge grøntsager.

Æblefrugten har en delikat sød og syrlig smag med et strejf af bitterhed, der kan ligne smagen af ​​stikkelsbær, kiwi eller ananas. Stadig andre smager frugterne af et æble og en appelsin.

Dette vil være nyttigt for dig

Næringsværdien af ​​klokkeblomst i 100 g

Energi - 53 kcal Total protein - 1,9 g Fedt - 0,70 g Kulhydrater - 11,20 g

Vitaminer

C-vitamin - 11,10 mg thiamin (vitamin B1) - 0,110 mg riboflavin (vitamin B2) - 0,040 mg niacin (vitamin B3) - 2,800 mg vitamin A - 720 IE

Mineraler

Calcium - 9 mg, Jern - 1 mg, Fosfor - 40 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Spiselig (peruansk) tusindben - ernæringsværdier og sundhedsegenskaber

Myceliet indeholder C-vitamin (11,10 mg / 100 g), som kan forhindre forkølelse om efterår og vinter, understøtter kredsløbssystemet (forsegler blodkar, reducerer risikoen for åreforkalkning, sænker blodtrykket) og styrker led og knogler. Derudover neutraliserer ascorbinsyre frie radikaler, der beskadiger hudceller og er ansvarlige for aldringsprocessen.

Miechunka er også en skat af vitamin A (720 IE / 100 g), som også styrker immunforsvaret og påvirker hudens korrekte tilstand. Derudover spiller det en meget vigtig rolle i processen med korrekt syn. A-vitamin er involveret i processen med at skabe rhodopsin - et pigment, der er til stede i øjets nethinde, hvilket gør det muligt at se i mørke og svagt lys.

Frugterne af det peruanske æble er også en kilde til B-vitaminer, som øger modstandsdygtigheden over for stress, forbedrer intellektuel ydeevne, humør og mental sundhed.

Miechunka indeholder også calcium (9 mg / 100 g) og store mængder fosfor (40 mg / 100 g) - mineralelementer, der deltager i mineraliseringen af ​​knogler og tænder.

Nogle mennesker tror, ​​at pærestenene i frugten har en mild rensende virkning, derfor anbefales de til fordøjelsesproblemer og forstoppelse.

Det er værd at vide, at mycelium i folkemedicin blev brugt som et diuretikum, antiinflammatorisk og anti-reumatisk middel.

Læs også: Kaki frugt - tomat med blomme smag. Smag på den eksotiske kakifrugt SUND GRØNTSAGER af gule, orange og røde tomater - en cocktail af vitaminer og mineraler Dette vil være nyttigt

Spiselig (peruansk) bælge - hvor kan man købe?

Miechunka kan købes i butikkerne. Når du køber en bælge, skal du være opmærksom på frugtens farve - den skal være orange. Gul og grøn vil være umodne (og dermed for sure), mens brun er overmodne.

Dinosaur (peruansk) - hvordan man spiser?

Frugten skal fjernes fra "lanterne" og vaskes under rindende vand. De kan spises rå.

Svamp (peruansk) - bruges i køkkenet

Bælgen kan bruges som base til konserves - syltetøj, konserves, gelé osv. Og endda tinkturer. Det kan også være et supplement til salater, kager samt dekorere traditionelle kager.

Til gengæld er tørret æblefrugt et sundt alternativ til chips, pinde, kiks og andre usunde snacks. Tørret frugt kan også tilsættes til yoghurt eller müsli. Det er værd at vide, at tørret æblefrugt indeholder i gennemsnit 343 kcal, 79 g kulhydrater, 6 g protein og 1 g fedt pr. 100 g.