Jeg kæmper med forstoppelse, og jeg har allerede taget de første skridt til at bekæmpe det (malet hørfrø i varmt vand på tom mave, kefirs, frugt, grøntsager, klid, masser af vand). Jeg vil dog gerne spørge, hvad er forstoppelsesproblemet i forhold til at nippe til måltider? Skal jeg drikke fx sort te, rød te, grøn te eller kaffe til morgenmad og aftensmad? Du læser meget på diætwebsteder for at drikke, før du spiser (masser af teorier om dette), men jeg er interesseret i dette spørgsmål ud fra et forstoppelsessynspunkt.
Forstoppelse kan have mange årsager, der spænder fra diætfejl på grund af mangel på kostfibre, overdreven motion, dehydrering, køn, stress og anatomisk struktur. Sipping måltider eller drikke under måltider vil øge volumenet i fordøjelsesindholdet og have en positiv effekt på trykket i den sidste del af tyktarmen, hvilket fremskynder afføring. At drikke, mens du drikker, letter tygge og adgang til fordøjelsesenzymer, selvom det vil reducere deres koncentration, hvilket kan bidrage til udviklingen af flatulens, især hos kvinder. Lavmineraliseret vand er bedst til sipping. At drikke rød te, grøn te eller kaffe vil forringe absorptionen og assimileringen af næringsstoffer. Tanninerne og oxalaterne er ansvarlige for dette. En yderligere dosis alkaloider: kaffe koffein og tein kan desuden dehydrere kroppen, hvilket er ugunstigt i tilfælde af forstoppelse. Kronisk dehydrering i niveauet 1% kan manifestere sig som forstoppelse. Derefter er spyt tykkere, og det gør det vanskeligt at tygge mad grundigt. I dette tilfælde skal det sippes, mens du spiser. Purister vil altid stå og nippe før måltiderne. Vand forbliver normalt i maven i 1-2 timer, te eller kaffe med mælk 2-3 timer, og mange mennesker starter deres dag med dette ritual og spiser deres første måltid 2 timer efter at have vågnet op. Hvad er der galt. Den største motoriske aktivitet i tarmen sker 1 time efter at stå op, og det er værd at bruge den til at spise en sund morgenmad og drikke 1/2 glas varmt vand med citron inden den. Med venlig hilsen
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
