Min svigerfar blev diagnosticeret med kræft i bugspytkirtlen i den første fase. Han forberedes på en operation for delvis at fjerne bugspytkirtlen. Hvilken diæt skal han følge før og efter operationen?
Hej Karolina, Kosten afhænger i begge tilfælde af tilstanden i bugspytkirtlen og fordøjelseskanalen. Før operationen er det bedst at følge anbefalingerne fra en let fordøjelig diæt, der skåner bugspytkirtlen, er rig på kalorier og lavt fedtindhold. Der bør ikke være mere end 50 g om dagen, der stammer fra proteiner, dvs. pålæg og kød. 20-30 g skal stamme fra vegetabilsk fedt eller smør og bløde margariner. På grund af den lavere tilførsel af fedt og vitaminer, bør mængden af grøntsager, der er rige på beta-caroten, øges. Mad, der er svær at fordøje, højt i fiber eller krydret, skal fjernes fra kosten. Protein, let fordøjeligt, skal være til stede i hvert måltid, ikke kun et. Eksempelmenu: Morgenmad Let brød, fortørret brød, cottage cheese, marmelade; at drikke kornkaffe med skummetmælk 2. morgenmad Challah med smør, frugtcocktail (uden skræl og frø) og yoghurt Middag Grøntsagssuppe i vand med hældte dumplings, krydret mælkesuspension og mel, fjerkrækødboller, kartoffelmos, kogte rødbeder, puréer, salat Eftermiddagste, hjemmelavede kiks, gelé Middag Lazy dumplings, salat med kogte grøntsager, yoghurt og lidt mayonnaise. Efter operationen vil din diæt afhænge af tilstanden i dit fordøjelsessystem og bugspytkirtlen. Det bruges ofte til at fodre med færdige næringsblandinger, så patienten ikke taber sig.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
