Grundlæggende principper for dietten efter kræft i bugspytkirtlen

Jeg har haft en godartet kræft i bugspytkirtlen, jeg har det godt. Hvilken diæt er jeg 76 år gammel?

Din diæt skal bestemmes individuelt af en klinisk diætist, der på baggrund af hospitalskortet og et interview med dig (det er værd at bede om en aftale med en diætist ved næste kontrolbesøg) vil forberede en diæt. Det afhænger af din eksokrine funktion i bugspytkirtlen efter operationen, din generelle tilstand, alder, livsstil og andre comorbiditeter.

Kosten skal opfylde kravene til en let fordøjelig diæt. Dette betyder at spise 4-5 måltider om dagen, lille i volumen. Kosten bør udelukke stegte og bagte retter med tilsat fedt, fede saucer på kødlagre, roux, flødekager, butterdej, shortcrust (f.eks. Faworki nu), fede kødprodukter såsom baconruller eller kun bacon, inklusive pålæg , fed fisk (sild, makrel), fløde og mayonnaise. Retterne skal koges i damp eller vand eller bages uden fedt. Det tilrådes at bruge hvidt hvedebrød, små gryn og små former for pasta, magre mejeriprodukter, fjerkrækød, kalvekød, kanin og magert oksekød. Det anbefales ikke at spise svært fordøjelige produkter med en stor mængde kostfibre: fuldkornsbrød, grove korn, løg, kål, bønner. Det er også værd at spise hvert måltid langsomt, bide i lang tid og ikke glemme at drikke den rigtige mængde væsker. Det kan være vand, svag te, urter (helst konsultere en læge).

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.