Eksempelmenu med høje triglyceridniveauer

Kunne jeg få en prøve af en ugentlig diæt med høje triglyceridniveauer, tak?

Jeg sender et par forslag.

Sæt 1.

Morgenmad: pumpernikkel med hytteost, purløg og tomat (1,5 skiver, 4 skiver mager hytteost, 2 spiseskefulde 0,5% mælk, 2 spsk purløg, 3 skiver tomat). 2. morgenmad: yoghurt med honning, nødder og banan (1/2 kop naturlig yoghurt 2%, 1 tsk valnødder, en lille banan). Frokost: stuet kalkun med grøntsager og brun ris (40 g kogt brun ris, 270 g kalkunbryst, 100 g blomkål, 120 g broccoli, 1 kop dåse tomater, 15 g rapsolie, 1 fed hvidløg, knivspids varm peber, peber, persille; steg stribekalkunen i olie, tilsæt grøntsager og dåse tomater, drys persille). Eftermiddagste: bagt pære med æble og tørrede rosiner (helbredende frugt), kanel te (1 pære, 1 æble, 1 spsk helende frugt). Middag: salat med fetaost og tun serveret med croutoner af fuldkornsbrød (100 g salat, 3 skiver fetaost, 4 spsk tun i sin egen sauce, 100 g kirsebærtomater, 1/2 grøn peber, 1 tsk olivenolie, efter smag: juice citron, peber, 1 skål fuldkornsbrød).

Sæt med 2.

Morgenmad: brød med sojabønner, dild og laks, tomatsaft (3 skiver fuldkornsbrød, 5 g smør, 2 spsk dild, 5 skiver laks, 200 ml juice). 2. morgenmad: risskiver med honning, æble, kanel te (2 skiver, 1,5 spiseskefulde honning, et æble). Frokost: torskfilet stuet med gulerødder, broccoli, kartofler (300 g torskfilet, 1 spsk olivenolie, 2 gulerødder, 180 g broccoli, 3 kartofler, dild). Eftermiddagste: hindbærcocktail med græskar (1 kop naturlig kærnemælk 2%, 1 kop hindbær, græskarfrø 10g). Middag: caprese salat (1 stor tomat 200 g, 90 g mozzarella, salt, peber, basilikum (friske blade), 1 spsk olivenolie).

Sæt med 3.

Morgenmad: pumpernikkel med kalkunfilet, syltet agurk og tomat (2 skiver, 5 g smør, 6 skiver pølse, syltede agurker, 3 skiver tomat). Frokost: jordbær yoghurt med hasselnødder (3/4 kop 2% naturlig yoghurt, 1 kop jordbær (frosne), 9 nødder). Frokost: oksekød stegt med svampe, byggryn, grønne bønner (220 g oksemørbrad, 9 små svampe, 1 skrællet tomat, lille løg, 1/2 kop revet selleri, 1/2 spsk olivenolie, 1/2 kop. let bouillon, persille, krydderier efter smag, 40 g kogte gryn, bønner (frosne) 180 g. Eftermiddagste: frugtblanding, grøn te (pære med æble og mandarin) Aftensmad: hytteost med laks og dild, tomatjuice (magert ostemasse 120 g , 2 spsk naturlig homogeniseret ost, 4 skiver røget laks, 2 spsk dild, 2 skiver brød med solsikkefrø).

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Ejer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl