Alt om appetit: appetitforstyrrelse, smag, appetitløshed

Kroppen skal fodres for at udføre sine vitale funktioner. Men der er ingen mad, der giver os alt, hvad vi har brug for. Så du skal tage et klogt valg. Det er her vores trofaste allierede hjælper os - appetitten.

Appetit - rystede proportioner

Eksperter siger, at der er en mekanisme til at forhindre overspisning. Men ikke alle fungerer godt. Mest fordi vi ikke lytter til ham. Og alligevel kalder han tydeligt til os - nok! For når du spiser, aftager glæden og forsvinder til sidst. Vi tager det dog let og spiser mere. På denne måde vænner vi maven til for store portioner. Mange mennesker kan ikke forestille sig livet uden slik og forbruge dem i overskud. Dette forklares med et fald i blodsukkeret, enten en barndomsvane, hvor chokolade var en belønning fra forældrene, eller det faktum, at slik hæver serotoninniveauet i hjernen, hvilket forbedrer humør. Uanset årsagerne er effekten klar: vi bliver fede!

Læs også: BMI-regnemaskine - formel for korrekt BMI Hvorfor bliver du fedt? Hvordan bliver du fedt? Kropsfedtindeks WHR kalorieberegner

Overdreven eller nedsat appetit

Det sker, at vi mister appetitten i kort tid, fx i feber, men det betyder normalt ikke meget for vores helbred. Visse medikamenter, såsom digitalispræparater til hjertesygdomme, antibiotika, nogle kolde midler (endda aspirin) og mange smertestillende midler fratages deres appetit. Stærk stress og psykisk sygdom (især depression) kan også reducere appetitten betydeligt eller tværtimod forværre den og forårsage en hurtig vægtøgning.

En stor appetit på chokolade er relateret til indholdet af betydelige mængder magnesium, og det faktum, at det hurtigt spiser os med energi, hvis fald kan være et resultat af en ubalance i blodsukkeret. Efter chokolade nivellerer sukkerniveauet meget hurtigt, og vi har det godt igen. Vores krop kan lide det så meget, at appetitten til chokolade ikke kun følger os, når sukkerniveauet falder.

Ingen appetit

Kronisk appetitløshed kombineret med vægttab kan være tegn på alvorlig gastrointestinal sygdom, kredsløbssvigt, tilbagevendende bronkitis, hormonelle lidelser (især skjoldbruskkirtelfunktion), gigt, diabetes, infektion og endda kræft. Børn, der freakes, mens de spiser, er en pine for deres forældre. Den mest almindelige årsag ligger i uddannelsesmæssige fejl. Undertiden forårsager manglende appetit en banal infektion, men også en kronisk sygdom, allergi, vitaminmangel såvel som tilstedeværelsen af ​​parasitter: pinworms, roundworms og lamblia. Du kan prøve at forbedre dit barns appetit ved at give ham surkålsaft til at drikke (et kvart glas om dagen) og drysse maden med formalet spidskommen.

Appetit - hvor kommer smagen fra?

Følelsen af ​​smag begynder i munden. På tungenes papiller, den bløde gane og svælgets bagvæg er der såkaldte smagsløg. Fra disse ægformede strukturer stikker "antenner" ud - smag stammer. De kommer i kontakt med mad og opfatter stimuli, der overføres til hjernens smagscentre. Smagsløgene skelner mellem fire grundlæggende smag: salt, sød, bitter og sur, men vi kender mange flere, nogle gange endda raffinerede. Det er resultatet af at blande basale smagsoplevelser med olfaktoriske, visuelle og termiske fornemmelser. Især lugtesansen spiller en vigtig rolle. En person, der er berøvet lugten, fx fra en løbende næse, med bind for øjnene, kan ikke skelne mellem et bid af et æble og et løg. Hvis vi angriber lugtesansen med den samme lugt i lang tid, bliver receptorerne kedelige, og vi kan ikke lugte den. Smagen spiller også tricks på os. Lad os for eksempel prøve at afsætte sukker i to uger. Lad os ikke føje det til te eller kaffe, vi spiser ikke honning og desserter. Efter denne tid vil han virke lige så sød for os som nogensinde.

Hvordan man ikke fodrer en baby

• Giv ham ikke slik, chips og lignende snacks mellem måltiderne.
• Sæt ikke store portioner på tallerkenen, maden skal være velsmagende og farverig.
• Foder ikke - uafhængighed giver barnet tilfredshed.
• Tving ikke mad, især hvis barnet er trist eller bekymret (når stress er forbi, bliver barnet sultent og vil selv bede om mad).

Appetit - Ændring i smag

Gravide kvinder og inden menstruation har smagsbehov. Årsagen er ikke luner, men hormonelle ændringer, der finder sted i den kvindelige krop. Det siges, at appetitten raser uden nikotin. Derfor bliver folk, der holder op med at ryge, fede. Men det er ikke appetitten, der skyldes, men de dårlige spisevaner. Og det faktum at opgive cigaretter bremser stofskiftet og i kombination med manglen på motion tilføjer uønskede kilo. Du kan ændre dine smagspræferencer, så længe du ikke gør det voldsomt. Du er nødt til at give din krop noget til gengæld. Chokolade kan erstattes med abrikoser, figner, ferskner, rig på magnesium og mindre kalorieindhold. De genopretter blodsukkerbalancen i længere tid. Synet af mad påvirker også din appetit. Hvis måltidet indeholder meget kalorier, og portionen er lille, føler vi os ikke mætte. Vi er vant til dele af et bestemt volumen. Ernæringseksperter råder dig til at snyde din appetit: øg portioner, men hold sammensætningen og kalorieværdien.

Æble til sundhed og appetit

Vores bedstemødre vidste allerede, at det er godt at spise mindst et æble hver dag. Den indeholder pektin, som fjerner bly og andre tungmetaller og kolesterol fra mave-tarmkanalen. Det stimulerer også fordøjelsen og appetitten.