En sund sandwich skal være en integreret del af en sund kost. Når alt kommer til alt spiser vi ofte sandwich til morgenmad eller middag. Vi tager også en sandwich på arbejde, vi når også efter den i skolen. Derfor er det værd at sikre, at der er værdifulde produkter i det. Tjek, hvad en sund sandwich skal bestå af, og prøv ideer til sunde sandwich, som børn også kan spise.
En sandwich er en af de mest populære snacks. Vi spiser sandwich til morgenmad, tager dem med på arbejde eller skole. Så lad os sørge for, at sandwichen er sund.
En sund sandwich - hvad skal den bestå af?
Det er værd at forberede en sund sandwich i overensstemmelse med den sunde spisepyramide - den generelle idé om, hvordan du sammensætter din menu for at gavne dit helbred.
- grøntsager
Ved bunden af den sunde spisepyramide, lige bag fysisk aktivitet, er grøntsager. Hver af dem har forskellige egenskaber. Grønbladede grøntsager anbefales især, som inkluderer: salat, arugula, lammesalat, spinat, grønkål, kinakål, dild, purløg, chard, persille, selleri.
Disse grøntsager kan spises frit, da de er ekstremt lave i kalorier. Du kan tilføje dem til bunden af sandwichen eller drys dem ovenpå.
Når du komponerer en sandwich, skal du huske at medtage en værdifuld proteinkilde i den. Det er et vigtigt element for en fungerende krop og skal vises med hvert hovedmåltid.
- fuldkornsprodukter
Vær opmærksom på sammensætningen og kvaliteten af det brød, du bruger. Duftende groft surdejsbrød er det bedste - det kan vare i flere dage. Stallingsprocessen får brødet til at fordøje langsommere og sænker dets glykæmiske indeks.
GODT AT VIDE: KALORIER TABEL: brød og kornprodukter. Kontroller, hvor mange kalorier de har!
Det er bedst at opbevare brød i papirposer. I folieemballage skabes betingelser, der favoriserer væksten af skimmelsvamp. Skimmelpinde, usynlige for det blotte øje, er giftige for leveren.
Hvis et produkt bliver mugnet, smides det helt væk. Spis ikke dele, hvor formen stadig ikke er synlig.
- mejeriprodukter
Giv op med højt kalorieindhold smør til fordel for smørbar ost. Vælg fedtfattige fødevarer. Som et resultat reduceres skålens kalorieindhold, og du kan holde en slank figur uden behov for at tælle kalorier.
LÆS OGSÅ: KALORIER TABEL: mælk og mejeriprodukter. Kontroller, hvor mange kalorier mejeriprodukter har!
Pas på den gule ost. Det er blevet opført som en af ingredienserne, der påvirker hjernens funktion negativt. Den indeholder store mængder oxideret kolesterol, som - på grund af dens størrelse - let krydser alle barrierer og kommer direkte fra maven til hjernen. Det anbefales, at gule oste ikke medtages i menuen ikke mere end en gang om ugen.
- animalske proteinprodukter
Animalske proteinprodukter inkluderer kød, fisk og æg. Det anbefales at vælge delikat fisk som laks eller makrel med sandwich. Fiskepastaer er også perfekte. Takket være dette kan du give en dosis essentielle næringsstoffer, herunder omega 3 fedtsyrer.
CHECK: Protein: rolle i kroppen, efterspørgsel, produkter rig på protein
Bedre at opgive pålæg og forarbejdet kød. Utallige undersøgelser viser de ekstremt negative sundhedseffekter af forarbejdede produkter. I stedet for at købe pålæg skal du bage det selv. En anden måde er at tørre kødet. Det skal bemærkes, at mængden af rødt kød i kosten ikke bør overstige 4 portioner om ugen.
Begræns ikke dig selv til mængden af grøntsager. Til en sandwich skal du oprette en lækker salat separat - tag et par radiser, cherrytomater eller skær peberfrugterne i pinde. En sådan farverig og sprød snack vil helt sikkert forbedre dit humør og give dig energi i længere tid.
- fedt
Du skal bruge fedt af god kvalitet. Fedt passerer i modsætning til andre ingredienser ikke gennem leverfilteret. Det flyder lige fra maven til kredsløbet og når mange organer med få hjerteslag.
Men når man indtager fede havfisk, æg, ostespredning, er det ikke nødvendigt at tilføje ekstra portioner fedt til sandwichene.
Hvis du vil, kan du drysse en håndfuld nødder eller frø i sofaen. De består for det meste af "gode" fedtstoffer og mange andre sundhedsfremmende forbindelser.
Jeg anbefaler også at bruge pastaer i forskellige konfigurationer, f.eks. Bælgfrugtfrøpasta, såsom den populære hummus. Jeg anbefaler også den røde bønnepasta med stuvede svampe og porre. Med lidt timian og hvidløg får du en rigtig godbid på din tallerken.
På den anden side passer hytteost meget godt sammen med alle slags grøntsager. Riv radisen til den og drys med dild. Du kan også tilføje revet grøn agurk, hvidløg og mynte. Drys sandwichen med grovmalet peber. Dette giver dig smagen af græsk tzatziki.
Sund sandwich - En opskrift på en sund sandwich
En farverig sandwich med stegt svinekød og grøntsager.
Pierce svinekamlen gennem midten med en kniv, og lav to symmetriske huller. Derefter fylder vi abrikoserne i hullerne, den ene mod den anden, så der er abrikoser langs længden af lænden.
Gnid den tilberedte svinekam med olie og krydderier. Det er bedst at sætte det i køleskabet natten over.
Sæt det derefter i en bagemuffe og bag det i ovnen ved 180 grader i en time. Det er bedst at afkøle den færdige stege i køleskabet i et par timer.
Dette gør det let at skære i tynde skiver lige til sandwich.
| produkt | vægt | energi | antal |
| ristet svinekam med abrikoser | 30.0 | 68.7 | 2 skiver |
| fuldkorns rugbrød | 62.0 | 140.7 | 2 skiver |
| arugula | 30.0 | 7.5 | 1 håndfuld |
| tomater, rød | 54.0 | 9.2 | 0,5, et lille stykke |
| agurk med mindre mængde salt | 72.0 | 8.6 | 2 små |
| flødeost - sandwich | 30.0 | 50.4 | 2 teskefulde |
| SAMMEN | 278.0 | 285.2 |
