Den seneste forskning inden for menneskelig fysiologi viser, at der ikke er nogen effektiv diæt, der passer til alle. Det viser sig, at hver enkelt af os reagerer forskelligt på de samme fødevarer. Hvad der er godt for nogle mennesker kan være skadeligt for andre. Derfor skal kosten være så individualiseret som muligt og vælges til en bestemt person. Dette er, hvad fremtidens diætist behandler.
Selv såkaldte sunde fødevarer som rødbeder, æbler, tomater eller hvidløg kan forårsage madfølsomhed hos nogle mennesker. Mad og tilsætningsstoffer til fødevarer har vist sig at være ansvarlige for mange lidelser og helbredsproblemer. Det er svært at diagnosticere på egen hånd, for hvordan forbinder man det faktum, at efter at have spist din yndlingssild med en løg, har du hovedpine den næste dag? Disse typer reaktioner såsom hovedpine, migræne, muskel- og ledsmerter, gigt, halsbrand, tilbagesvaling, søvnløshed og kronisk træthed og endnu mere alvorlige tilstande som kronisk bihulebetændelse - kan være et symptom på madoverfølsomhed, også kendt som forsinket fødevareallergi.
Læs også: Hvorfor bliver du fed? Hvordan bliver du fedt? Kropsfedtindeks WHR Kalorieberegner Ideel kropsvægtformler
Allergisk reaktion på mad - en allergitest
Som med enhver allergi reagerer kroppen på den allergifremkaldende faktor ved at aktivere immunsystemet (immunrespons).
Er det muligt at finde ud af, hvilke fødevarer og fødevarer der ikke serverer os? Dette testes ved hjælp af den patenterede MRT (Mediator Release Test) blodprøve. Uafhængige videnskabelige undersøgelser rundt om i verden har bekræftet, at MRT i øjeblikket er den mest nøjagtige og omfattende test for overfølsomhed over for mad og tilsætningsstoffer til fødevarer. Baseret på testresultaterne udvikles et individuelt diætprogram. Dette program handler ikke om at tælle kalorier, det handler heller ikke om at sulte dig selv, og det bliver gradvist en livslang diæt.
En sådan diæt har en langvarig helende virkning. Det kan bruges af folk, der ønsker at tabe sig, men også dem, der lider af alvorlige medicinske sygdomme, og på trods af dyr behandling forsvinder deres lidelser ikke. Ofte fører kombination af behandling med et individuelt diætprogram til bedring.
Først for nylig, takket være tests, der afslørede forsinket fødevareallergi, viste det sig, at folk, der kæmper med overvægt i mange år, bruger restriktive kostvaner og ikke taber sig. Takket være forskning er det nu kendt, at mange af dem har en forsinket fødevareallergi. Som et resultat af en forsinket allergisk reaktion på nogle eller flere fødevareingredienser gennemgår kroppen vandretentionsprocesser, hvilket resulterer i en hævelseseffekt. Kroppen mister også evnen til korrekt at styre fedt - dermed vægtøgningen.
Allergister har også bemærket en bemærkelsesværdig regelmæssighed, at mennesker, der lider af fødevareallergi, ofte afhænger af de fødevarer, som de er allergiske over for. De falder i en afhængighed af at spise og overdreven appetit. Ifølge allergologer er forholdet mellem afhængighed og allergi ekstremt tæt. For eksempel, hvis du er allergisk over for kaffe, vises symptomerne ikke umiddelbart efter at have drukket den, men selv efter et par timer i form af hovedpine. I løbet af denne tid drikker en person som regel dog en anden kop uden at indse, at det er kaffen, der forårsager smerten.
Fødevareallergi hos børn
Fødevareallergi hos børn generer ifølge undersøgelser hver tiendedel af dem. De yngste arver dem ofte fra deres forældre, men risikoen for madallergi hos et barn kan også minimeres.Hvad er symptomerne på en fødevareallergi hos et barn? Hvad er forskellen mellem en fødevareallergi og en fødevareintolerance? Lyt til vores ekspert - diætist Agnieszka Piskała.
Fødevareallergi hos børnVi udvikler vores hjemmeside ved at vise reklamer.
Ved at blokere annoncer tillader du os ikke at oprette værdifuldt indhold.
Deaktiver AdBlock, og opdater siden.
månedligt "Zdrowie"
