Ananas er ikke kun til vægttab. Egenskaber af bromelain i ananas

Ananas har længe været brugt i alternativ medicin. Ananas hjælper blandt andet til behandling af luftvejsinfektioner, for at forbedre fordøjelsen eller for at hjælpe med heling af sår og brud og endda til at fjerne gastrointestinale parasitter. Siden 1970'erne er ananas også blevet brugt af læger. Alt takket være indholdet af vitaminer, mineraler, frugtsyrer og bromelain (bromelain) - en gruppe enzymer med mange helbredende egenskaber.

Ananas har været stjernen i alternativ medicin i årevis. Kun i flere årtier er ananas helbredende egenskaber også blevet brugt af læger. Hovedsagelig takket være bromelain - en gruppe enzymer, der viser bl.a. antiinflammatoriske, anti-hævende og slankende egenskaber. Det er takket være dem, at ananas skylder sin specifikke smag.

Ananas lindrer betændelse og smerter

Bromelain indeholdt i ananas har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber, hvorfor det med succes anvendes i sportsmedicin til behandling af posttraumatisk ødem, hovedsagelig ledbetændelse. Bromelain er antiinflammatorisk og smertestillende ved at hæmme syntesen af proinflammatoriske prostaglandiner, der forårsager smerte og betændelse. Nogle forskere hævder, at bromelain har egenskaber, der ligner smertestillende midler, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler.

Ananas til leddene

På grund af det faktum, at bromelain har analgetiske egenskaber, er det perfekt til slidgigt og reumatoid arthritis. Det bruges også i et gigtangreb, da det lindrer smerte og derudover letter fjernelsen af overskydende urinsyre fra kroppen, hvilket er årsagen til denne sygdom.

Ananas kan forhindre osteoporose

Ananas er en kilde til mangan, jern og kobber - elementer, der er ansvarlige for knoglesundheden. Mangan letter kroppens absorption af calcium og dets absorption i knoglevæv. På den anden side forhindrer jern knoglesvaghed, og kobber spiller en vigtig rolle i dannelsen af kollagen - deres protein. Derfor hjælper ananas ved at beskytte dine knogler også med at forhindre osteoporose.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Lær mere Vigtigt

Ernæringsværdien af rå ananas (pr. 100 g)

Energiværdi - 50 kcal
Protein - 0,54 g
Fedt - 0,12 g
Kulhydrater - 13,12 g (inklusive enkle sukkerarter 9,85 g)
Fiber - 1,4 g
Vand - 86%

Mineraler

Calcium - 13 mg
Jern - 0,29 mg
Magnesium - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Kalium - 109 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,12 mg

Vitaminer

C-vitamin - 47,8 mg
Thiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0,500 mg
Vitamin B6 - 0,112 mg
Folinsyre - 18 µg
Vitamin A - 58 IE
E-vitamin - 0,02 mg
K-vitamin - 0,7 µg

Datakilde: USDA National Nutrient Database

ananasjuice - 50 kcal / 100 ml
dåse ananas (i sirup) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas til langsomt helende sår

Bromelain understøtter heling af sår, herunder forbrændinger og postoperative sår, og har en desinficerende virkning på dem. I nogle lande, såsom Japan og Taiwan, anvendes bromelain også til insektbid og dyrebid.

Ananas understøtter fordøjelsessystemet

Bromelain forbedrer og fremskynder fordøjelsesprocessen ved at nedbryde proteiner i polypeptider og fordøje dem hurtigere. Derfor bruges det til fordøjelsesbesvær og dårlig udskillelse af gastrisk juice. Det kan også forhindre forstoppelse og gas. For bromelain at gøre dette, spis ananas rå.

Ananas til luftvejsinfektioner

Bromelain lindrer adskillige luftvejsinfektioner. For eksempel beroliger hoste med frisk ananasjuice hoste. Foreløbig forskning af forskere viser, at bromelain også reducerer tykkelsen af slim, hvilket kan vise sig at være en effektiv behandling for astma og kronisk bronkitis i fremtiden.

Ananas sænker blodtrykket og forhindrer blodpropper

Bromelain har vist sig at fungere som et antikoagulant - det forhindrer blodplader i at klæbe sammen og opløser blodpropper, der allerede er dannet, hvilket forhindrer koronararteriesygdom eller tromboflebitis.

Ananas understøtter immunsystemet

100 g ananas indeholder 48 mg C-vitamin og opfylder således 80% af det daglige behov for ascorbinsyre. C-vitamin understøtter ikke kun immunsystemet. Det er også kroppens primære antioxidant, der beskytter kroppens celler mod frie radikaler.

Ananas til muskelgevinst

Bromelain øger absorptionen af proteiner, der er byggematerialet i musklerne, og muliggør deres fyldere fordøjelse og bidrager således indirekte til stigningen i muskelmasse.

Ananas og slankende

Ananas skylder sine slankende egenskaber hovedsageligt bromelin, hvilket fremskynder stofskiftet. Bromelain har også rensende egenskaber - det forbedrer mikrocirkulationen og hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Ananas er også en kilde til pektin, en kostfiber, der svulmer og fylder maven, så du føler dig mæt længere. Denne fiber understøtter også kroppens afgiftningsproces.

Det er vigtigt, at kun frisk og moden ananas har sådanne egenskaber (umodne forsyrer kroppen unødigt). Den dåse, der er badet i sukkergurke, er en kaloribombe uden vitaminer og mineraler.

Læs også: Effektivt vægttab - 10 befalinger om, hvordan man taber sig effektivt

VIGTIG! Ananas er en rig kilde til enkle sukkerarter, hvis overskud opbevares i fedtvæv. Derfor er det bedst at spise det i første halvdel af dagen, så kroppen har en chance for at brænde dem.

Læs også: Pomelo: ernæringsmæssige egenskaber. Hvilke vitaminer og mineraler er pomelo rig på?

Ananas - kalorier, næringsværdier og interessante fakta

Kilde: x-news.pl/Agencja TVN

Vigtig

Tager du disse stoffer? Spis ikke ananas!

Videnskabelige undersøgelser har vist, at bromelain interagerer med nogle medikamenter, især antibiotika (især tetracyclin og amoxicillin), samt med antikoagulantia og beroligende midler. Frisk ananas, der indtages samtidigt med disse lægemidler, kan øge kroppens absorption af de aktive stoffer indeholdt i dem og dermed forstærke deres virkning.

Ananas og diabetes

Frisk ananas er en rig kilde til enkle sukkerarter, takket være hvilken det hurtigt og markant øger niveauet af glukose i blodet (dets glykæmiske indeks er højt: IG = 59). Derfor bør diabetikere indtage det i begrænsede mængder. Til gengæld bør tørrede og dåse ananas, der indeholder betydelige mængder kulhydrater, fjernes fuldstændigt fra diabeters diæt.

Dette vil være nyttigt for dig

Hvem bør ikke spise ananas?

Folk, der er allergiske over for hvede, selleri, gulerødder, fennikel eller græspollen, kan også være allergiske over for bromelin i ananas. Derfor bør allergikere såvel som personer, der lider af mavesår og hypersyre, såvel som dem, der kæmper med lever- og nyresygdomme, ikke spise frugt og drikke ananasjuice.

Ananas og graviditet

Nogle har antydet, at umoden ananas og dens bladsaft er skadelige for gravide kvinder og kan fremskynde fødslen og endda forårsage abort. Alt på grund af bromelain, som angiveligt overstimulerer livmoderhalsen. Der er dog ingen videnskabelige beviser for dette. Ligesom det faktum, at gravide også bliver skadet af frisk ananas. Ikke desto mindre påpeger læger, at kvinder, der forventer en baby, ikke bør spise det hver dag og i meget store mængder - som ethvert produkt. Menuen for den fremtidige mor skal være varieret.

Læs også: Mandariner: egenskaber og næringsværdier. Hvilke vitaminer og mineraler indeholder mandariner?

Dette vil være nyttigt for dig

Hvordan man køber moden og frisk ananas?

Frisk og moden ananas har en karakteristisk, stærk sød lugt (især ved kronen). Derudover er den ubrudt uden bløde pletter, og dens hud er gylden gul. Ananasvægt er også vigtig - jo større jo bedre. Dette betyder, at frugten har et kødfuldt saftigt kød.