Sort majroe - en kilde til værdifulde næringsstoffer og medicinske stoffer

Sort majroe har mange ernæringsmæssige og helbredende egenskaber - den har kolagogiske og antibakterielle egenskaber i fordøjelseskanalen, hjælper med hoste, urolithiasis, anæmi og neuralgi. Ikke iøjnefaldende i udseendet - majroe er en ægte vitaminbombe. Derfor bør det ikke mangle i din tabel.

Der er en grund til, at det siges: sundt som en majroe. Roden af ​​denne plante - en knold dækket af en sort hud, under hvilken der er et hvidt kød med en skarp smag - har både ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Derfor er sort majroe, også kendt som sort radise, en af ​​de ældste planter dyrket i Asien, Europa og Afrika.

Hør, hvad den sorte næb gemmer sig indeni. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video

Sort majroe - hvad den skjuler

Roeroden indeholder sennepsglykosider, der er rige på værdifulde svovlforbindelser. Glykosider nedbrydes, når knoldene knuses. Derefter dannes flygtige forbindelser - isosulfurocyanider, kaldet sennepsolier, med en bestemt smag og skarp lugt. De har en meget stærk effekt - de øger blodtilførslen til huden intenst, stimulerer udskillelsen af ​​spyt, fordøjelsessaft og galde. Majroer indeholder også phytoncider, stoffer svarende til antibiotika, der hæmmer væksten af ​​patogene mikroorganismer. Rødknolde indeholder også raffanin og raffanol (svovlforbindelser) med desinficerende og antiseborrheiske egenskaber samt sukkerarter, enzymer, store mængder vitamin C, B1 og B2, PP og mineralsalte - hovedsageligt kalium, jern, calcium, magnesium, svovl og fosfor . Denne kombination af værdifulde ingredienser betyder, at majroe har mange anvendelser. Det øger udskillelsen af ​​fordøjelsessaft, har kolagogiske og antibakterielle egenskaber i fordøjelseskanalen. Det hjælper med hoste, betændelse i øvre luftveje, urolithiasis og anæmi og saften, der bruges til gnidning - med neuralgi og radiculitis.

Hvor der er sort majroe

Sort majroe i naturen er stadig ret almindelig ved bredden af ​​Middelhavet, i Polen kender vi kun dens sorter. Knoldene høstes sidst på efteråret, lige før frost, og opbevares i en kælder eller en høje dækket med fugtigt sand.

Gør det nødvendigvis

Sort majroe tinktur

Riv majroe på et fint rivejern, og hæld 40-70% alkohol i andelen af ​​1 del majroe til 5 dele alkohol. Sæt til side i 2 uger, og filtrer derefter. Du kan bruge tinkturen til at gnide ind i hovedbunden i tilfælde af hårtab, til at gnide ømme muskler og led, til neuralgi og til at vaske huden i vanskeligt at helbrede sår.

Frisk sort majroejuice

Klem den revne majroe gennem gaze. Drik et par spiseskefulde frisk juice dagligt (du kan kombinere det med gulerodssaft) for at styrke dit fordøjelsessystem, lever og galdeblære.

Læs også: 10 undervurderede GRØNTSAGER: grønkål, scorzonera, pastinak, svensker, squashURTER til flatulens og gas: karve, fennikel, mynte, salvie, anis Naturlig hårkosmetik. Opskrifter til vegetabilske tonics, masker, balsam

Medicinske egenskaber af majroer

Sort majroe rodekstrakt er en vigtig komponent i mange naturlægemidler, især dem, der understøtter leverfunktionen (f.eks. Raphacholin, Raphalamid). Det findes også i slankende hjælpemidler (f.eks. Turbo Slim) og i kosmetik, inkl. til hår (f.eks. af Joanna, Ziaja, Barwa), som bruges til at styrke hårpærer, forhindre seborré og skæl.

Værd at vide

Ved du det...

• Kun dyrkede majroe har en knoldrot. Den vilde voksende har en tynd rod, men lige så rig på alle værdifulde forbindelser.
• Ifølge Herodotus byggede arbejderne 3.000 pyramiderne. år f.Kr. blev fodret med sort majroe, fordi det allerede var kendt for sine styrkende egenskaber.
• Majroe absorberer ganske let skadelige, kræftfremkaldende nitrater. Derfor skal enhver, der spiser meget af det eller bruger det som medicin, vælge majroe fra økologisk landbrug.

månedligt "Zdrowie"