Under påvirkning af stress øges forbruget af serotonin, der er ansvarlig for vores gode humør. Derfor er det værd at spise de produkter, der hjælper med at fylde det op. Husk også på vitaminer og mineraler, der styrker nervesystemet.
Når du føler dig irritabel eller sløv, er det et tegn på, at din hjerne er sulten. Det er bevist, at det ikke fungerer uden den rigtige dosis glukose. Når det er godt næret, fungerer det effektivt inkl. det producerer serotonin, en neurotransmitter, der findes i hver celle i nervesystemet. Det er serotonin, der er ansvarlig for vores humør, udholdenhed over for træthed og smerte. Så vi er nødt til at fodre vores hjerne godt, og de tjener det bedst:
- Komplekse kulhydrater - giver dig mulighed for at opretholde blodsukkeret på et passende niveau. Derefter arbejder hjernen effektivt og producerer den nødvendige mængde serotonin. Så lad os spise grøntsager, fuldkornsbrød, urenset ris, gryn og pasta lavet af hvede, den såkaldte durum.
- B-vitaminer - lindrer spændinger, hjælper med at bekæmpe træthed. Vi ved også, at de deltager (hovedsageligt vitamin B6) i syntesen af serotonin. Vi finder dem i gær, kornprodukter, slagteaffald, fisk, mørkt brød, spirer og grønne grøntsager.
- Magnesium - deltager i at opretholde den rette spænding i nerveceller. Dens gode kilder er kornprodukter, frø, nødder, grønne grøntsager. Det absorberes bedst i nærværelse af calcium og vitamin. B6.
- Calcium - samler nerverne og påvirker niveauet af kvindelige hormoner, som også bestemmer kvindens trivsel. Det forekommer i mælk og dets produkter
Undgå:
- Rødt kød og fede fødevarer, fordi de forbliver i maven og forårsager træthed.
- Stærk kaffe, te og alkohol, da de ødelægger vitamin. fra gruppe B.
- Slik (undtagen kakao og chokolade) - fordi de forårsager spidser i blodsukkerniveauet, og dette fremmer humørsvingninger.
Dine serotoninniveauer hæves også ved at spise mad, der indeholder tryptophan, en aminosyre, som din krop omdanner til serotonin. De inkluderer blandt andre fisk (især hellefisk), græskar og solsikkefrø, æg, avocado og bananer.
Gør det nødvendigvis
Når du oplever en pludselig forringelse af dit humør, skal du spise en banan eller et stykke hård chokolade. Kulhydrater indeholdt i bananer vil give cellerne den nødvendige energi og vitaminer, herunder mange fra gruppe B. Chokolade stimulerer udskillelsen af serotonin, forårsager en følelse af tilfredshed og giver energi.
månedligt "Zdrowie"
