Hvad skal jeg være opmærksom på for at slippe af med et par dusin kilo. Jeg er 1,5 år efter fødslen (tidligere på grund af HELLP syndrom) og derudover har jeg PCOS. Jeg vil gerne tabe noget klogt.
Du skal være opmærksom på antallet og regelmæssigheden af de måltider, du spiser. Du bør ikke fastgøre for længe eller spise store måltider på én gang. Dette skyldes, at PCOS ofte ledsages af inulinresistens, dvs. kroppens nedsatte følsomhed over for insulin.
Du kan spise 4-5 måltider hver 3-4 timer. Du bør reducere det daglige kalorieindhold i menuen og forbruge kulsyre med lavt glykæmiindhold, f.eks grøntsager, bælgfrugter kogt al dente, quinoa, boghvede, havregryn, klid. Det skal huskes, at hver langvarig varmebehandling øger produktets glykæmiske indeks. Af denne grund bør vi ikke koge op for meget, men spise dem al dente.
Giv venligst din diæt med produkter med høj glykæmi, dvs. slik, syltetøj, juice, kandiseret frugt, hvedebrød, pasta og hvid ris. Komplekse kulhydrater skal inkluderes i hvert måltid, og de skal ledsages af produkter, der er en kilde til sunde proteiner og sunde fedtstoffer. Vær opmærksom på typen og mængden af fedt. Fødevarer rig på transfedtsyrer bør undgås. De fremmer lipidlidelser og øger niveauet af insulin i blodet. Med PCOS vil gode kilder til fedt være nødder og frø, olivenolie, fisk rig på omega 3. Proteiner kan komme fra produkter som fjerkræ, fisk, bælgfrugter, fedtfattige oste.
Du skal udelukke højt forarbejdede produkter, der indeholder en masse konserveringsmidler og forstærkere samt stegte og panerede fødevarer fra din kost. Du kan diversificere dine retter ved hjælp af andre metoder til varmebehandling. Det er ønskeligt at dampe, bage i folie eller grille. Der er forbindelser, der hjælper med behandlingen af polycystisk ovariesyndrom, såsom D-vitamin, inositol, d-pinitol og krom.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
