Madlavning sammen er ikke kun sjovt for børn og giver en masse glæde (de små elsker at blande, rulle dejen og holde kugler). En yderligere fordel ved madlavning med børn er, at de er mere tilbøjelige til at spise måltider tilberedt af dem. Se opskrifter på enkle retter, der kan tilberedes med en børnehaveklasse, studerende i første klasse og et lidt ældre barn.
Inden du begynder at lave mad med dit barn, skal du vælge en opskrift på en ret, der ikke er vanskelig for en lille kok at forberede. Det vigtigste er, at dit barn aktivt kan deltage i madlavning og ikke bare se en voksen gøre det, da de hurtigt keder sig. Spørg dit barn, hvad de gerne vil lave mad - det giver dem selvtillid og følelsen af, at du tager deres mening i betragtning.
Før du starter, skal du sørge for, at dit barn har let adgang til bordpladen (lad dem sidde f.eks. På en stabil, høj afføring. Vask hænderne, forbered alt nødvendigt udstyr og tag forklæder på. Du er klar til at gå!
Madlavning med en børnehaveklasse: opskrift på bagt æbler med marmelade
Du mangler:
Et par pæne, lige store æbler, honning, 1/4 terning smør, yndlingsfrugt marmelade, et æblehulværktøj, en dyb bageplade.
Forberedelse:
- Vask æblerne sammen med dit barn. Udhul derefter frugten ud af frugten.
- Sæt lidt honning og en teskefuld syltetøj i de hule æbler sammen.
- Giv barnet et stykke smør i hånden. Lad det smøre bunden af arket med det.
- Hæld lidt vand i bunden, så æblerne ikke brænder under bagning, og hjælp dit barn med at placere æblerne på bagepladen.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Bag frugten i ca. 40 minutter, hæld saucen lejlighedsvis fra bunden af gryden over dem. Bagte æbler er klar til at spise, så snart de er afkølet lidt.
Madlavning med en 7-årig: en opskrift på havregrynkager med tranebær
Du mangler:
25 dkg bjerghavregryn, 1 spsk smør (smeltet), en knivspids salt, ¼ tsk bagepulver, et halvt glas kogende vand, en håndfuld tørret frugt, f.eks. Tørrede tranebær.
Forberedelse:
- Hæld havregryn, salt, bagepulver og tørret frugt i skålen. Tilsæt smør og bland grundigt. Du kan aftale med dit barn, at han tilføjer ingredienser, og du blander dem grundigt.
- Tilsæt det kogende vand under konstant omrøring, indtil der dannes en fast masse.
- Ælt dejen med dine hænder, så massen bliver glattere og mere ensartet.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.Før bagepladen med bagepapir.
- Dann sammen med dit barn små kugler af dejen, og læg dem på bagepladen, flad dem ud på en sådan måde, at de danner runde småkager.
- Bag kagerne i 15-20 minutter (indtil kanterne er gyldenbrune).
Madlavning med en 10-årig: kyllingekager med svampe
Du mangler:
250 dkg kyllingebryst, 75 g ost, 75 g svampe, 1 æg, 1 spiseskefuld mel, salt, peber, brødkrummer til stegning, klaret smør til stegning.
Forberedelse:
- Skær kyllingebrysten i små terninger. I løbet af denne tid kan barnet rive osten på et rist med stort mesh.
- Vask svampene sammen med dit barn, og hug svampene fint.
- Barnet kan udføre de fleste af følgende aktiviteter praktisk alene (selvfølgelig under nøje overvågning). Læg kylling, svampe og ost i en skål og bland. Derefter (dette er en af de sværeste opgaver for en ung kok at gøre), tilføj et æg til skålen. Så er alt hvad du skal gøre, salt, tilsæt mel og lidt peber. Bland grundigt.
- Nu den mest behagelige aktivitet - noget som sandsynligvis alle børn kan lide at lave, dvs. lave bolde og danne koteletter af dem.
Endelig er det nok at rulle hver kugle i brødkrummer og stege i varmt smør - dette skal gøres af en voksen.
Nyd dit måltid!
Kender du andre ideer til retter, der kan tilberedes med børn? Del dem i kommentarerne under artiklen.
