Det handler om min mand, der for nylig havde taget blodprøver, og hans leverresultater kom ikke godt ud. Lad mig tilføje, at hans far lige døde af leverkræft. Jeg bekymrer mig ikke om diæt derhjemme, fordi jeg ved mere eller mindre, hvad han har lov til at spise, og hvad ikke. Men min mand er lastbilchauffør og er på vej mandag til fredag. Indtil nu tog han dåse med kød, brød, kinesiske supper og en masse slik. Nu vil vi ændre det, men vi har ingen idé om, hvad det kan tage at spise. Madlavning på vejen er ikke en mulighed, og at tage den færdige mad hjemmefra ender med at smide alt efter 2 dage, fordi det lige brød, selv i turistkøleskabet. Hvordan spiser jeg sundt mens du er på farten? Manden er 28 år gammel, vejer 82 kg og måler 176 cm.
Beholdere er en meget god mulighed for opbevaring af mad under lange rejser. Før du forlader det, er det værd at opbevare flere typer supper i krukker (så de ikke ødelægges, det er værd at begrænse mængden af løg eller porrer - de kan ødelægge hurtigere). Du kan også bevare gryderetter, pastasauce, kødboller med sauce, kålruller. Jeg garanterer, at velbevarede krukker, der opbevares i køleskabet, ikke forringes under lange ture. Det er værd at spise 5 mindre måltider om dagen. Takket være dette kan mindst 2 måltider, såsom frokost og middag, spises "varme", og resten kan være i form af sandwich eller salat. Det er også værd at fremstille kornstænger, f.eks. Fra havregryn, græskarfrø og tranebær.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
