Jeg lider meget af gastrisk lidelse for nylig i Irland. Jeg prøver kun at spise frugt og grøntsager og inkluderer kylling i min kost, men meget sjældent. Jeg drikker ikke normal mælk, kun plantebaseret eller laktosefri. Jeg drikker ikke alkohol, jeg tilsætter salt til mange retter, men jeg bruger himalayasalt. Jeg spiser heller ikke pasta. Jeg spiser kun hirse med gryn, hver morgen med vand eller mælk plus nødder, blåbær og chiafrø, som jeg også spiser meget. Jeg udelukkede brød. I lang tid (over et halvt år) brugte jeg også pasta, fordi jeg ønskede at tabe mig. Desværre kan jeg ikke tabe mig, selv ikke tage på, og meget ofte har jeg maveforstyrrelser (influenza, fordøjelsesbesvær, meget oppustet mave og gas). Jeg har ingen penge til allergitest, jeg foretrækker en eliminationsdiæt, men jeg ved ikke hvad jeg ellers skal eliminere? Mit menueksempel er: hirse om morgenen med nødder, banan, blåbær og chiafrø (salvie) plus plantebaseret mælk. Derefter frokost: en salat med hirse og grillede grøntsager og græskarfrø eller korn (sesam eller andet), desværre når jeg ofte i pausen, når jeg efter chokolade, men jeg prøver at spise bitter (85%). Mellem måltiderne spiser jeg frugt: æbler, pærer, kiwi. Om aftenen spiser jeg knækbrød med pesto og ost eller fisk plus tomat, agurk osv. Jeg beder om råd. Jeg har haft mavepine i en uge, og jeg tror, jeg kun skifter til kogt ris, jeg ved ikke, om der vil være en jojo-effekt, det er det, jeg frygter mest.
Dine problemer kræver medicinsk diagnose og en ændring af den normale diæt, der består af mange produkter, ikke kun et par (måske eksklusive mælk og dets produkter). Du kan have irritabelt tarmsyndrom, betændelse i tyktarmen, gastrisk slimhinde og dermed gas, mavesmerter, maveforstyrrelser. En dysfunktionel fordøjelseskanal kan ikke lide frø eller nødder, som er vanskelige at tygge grundigt og er vanskelige at fordøje, ofte gamle. Han vil heller ikke lide mørk chokolade, sojamælk, som vil forårsage gas og rå frugt, der vil gære i fordøjelseskanalen.
En let fordøjelig, mælkefri og glutenfri diæt hjælper med dine lidelser. Det er en misforståelse at følge en glutenfri diæt uden at bekræfte, om du har cøliaki eller en fænotypisk glutenfølsomhed. Denne diæt fører til underernæring. Det betyder manglen på ingredienser, der omdanner mad til energi og dermed dine problemer med kilo. Jeg opfordrer dig til at diagnosticere dine problemer med en læge. Ellers vil selv riskosten ikke medføre forbedring og tværtimod svække din krop betydeligt. Kost til dig. Morgenmad: blødkogt æg, hvidt brød med smør + grød med frugt. 2. morgenmad: gelé med frugt, sødt brød. Frokost: pasta med magert, kogt kød og dampede grøntsager. Eftermiddagste: banan, kiks. Middagen du spiser: dampet fisk, kartofler, grøntsager.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
