Jeg er allergisk over for nikkel. Hvordan komponerer man en diæt for at give kroppen de nødvendige vitaminer og mineraler?
Nikkelallergi kan være forbundet med mangler, så det er meget vigtigt at diversificere resten af kosten, dvs. bruge forskellige produkter efter at have udelukket allergifremkaldende produkter. Ekskluder absolut:
- slagteaffald, forarbejdet ost, majs, ærter, øl, rødvin
- havreprodukter, boghvede, alle færdige kager, margarine, retter, færdigretter, chokolade i alle former, herunder kakao, marcipan, tomat og alle dets derivater, såsom ketchup, koncentrat, nødder, mandler, solsikkefrø, sild, tun, laks, makrel, fisk og skaldyr, sojabønner og alle sojaprodukter, kirsebær, blommer, rosiner, dåse frugt, alle slags dåse mad, stærk kaffe, te, sur juice fra kartoner.
Nikkel findes i mange fødevarer. Allerede med undtagelse af ovenstående reduceres symptomerne på allergier betydeligt. Som med enhver allergi er det vigtigste selvkontrol og en eliminationsdiæt. Bestemt sikkert for dig er: pasta, ris, alle hvide melprodukter, de fleste grøntsager og frugter, æg, kød, fisk (men ikke nævnt ovenfor), smør, mælk, hvid ost, gærede drikkevarer som kefir eller ostemasse.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på
