Hvor mange timer tager det at fordøje fødevarer som protein fra hytteost, æg, fisk, kød, kulhydrater såsom grøntsager, rugbrød, frugt og fedt? Efter fysisk anstrengelse (træning), efter at have spist magre ostesandwicher med en halv peber og rå gulerødder, kan du gå i seng om en time eller vente 2 timer? Hvis det er rigtigt, at fordøjelse af 1 æg forbrænder 25 kcal, er der mad, der forbrænder så mange kalorier, som du fordøjer?
Fordøjelsestiden for produkter afhænger af mange faktorer. Din alder, fordøjelsesenzymsekretionseffektivitet, tyggetid, fødevaresammensætning og fordøjelsesflora. Jo mere forskelligt produktet er, desto længere fordøjes det. Fordøjelsen af proteiner begynder i maven. Hvis du kombinerer det med tungt fuldkornsbrød, vil skålen blive hængende, ikke 2, men 3-4 timer. Hvor længe en ostesandwich og en peber vil fordøje i tarmene er svært at sige. Proteinprodukter kræver yderligere energi til fordøjelsen. Efter træning og et proteinmåltid kan ønske om at tage en lur betyde, at dit sukkerniveau falder, hvilket ikke anbefales, når du taber dig eller bygger muskelmasse.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
