Jeg er en kvinde i mine 30'ere, diagnosticeret med Hashimotos sygdom, hypothyroidisme og reaktiv hypoglykæmi. Jeg spiser i øjeblikket kun fødevarer med et lavt glykæmisk indeks (GI). Jeg prøver at spise hver 3. time, men har et forfærdeligt problem med sultpine om aftenen. Jeg spiser meget frugt: mindst 1 kg æbler om dagen, og der er også andre frugter. Jeg spiser fisk to gange om ugen (laks, makrel, tun). Jeg spiser en masse salater. Der er dog mange modstridende oplysninger i forskellige fora: skal jeg have nogen diætrestriktioner på grund af det faktum, at jeg har et skjoldbruskkirtelproblem? Jeg vil gerne tilføje, at jeg var afhængig af chokolade, og tidligere var min diæt hovedsageligt baseret på slik og fastfood. Nu, når jeg har lyst til at spise sødt, laver jeg et frugtmåltid for at kompensere for manglen på chokolade i det mindste lidt. I begyndelsen af min diæt spiste jeg mørk chokolade (den har lavt GI), men jeg endte med at spise op til 2 tabletter om dagen, og nu gav jeg den helt op. Jeg har lyst til at lave mange fejl, men ærligt talt har jeg ikke tid til at gå til en diætist og derefter veje og tilberede alt i timevis. I dag laver jeg ikke noget praktisk, jeg hugger bare og skærer alt rå, måske griller jeg fisken en gang om ugen, men det er det. Salat fra en pakke tun i sin egen dåse sauce osv. Jeg vil gerne tilføje, at jeg vejer cirka 57 kg med en højde på 162 cm, jeg løber og prøver at spise rigtig sundt.
Først og fremmest vil jeg råde dig til at gå til en god diætist, da løbet af Hashimotos sygdom er meget afhængig af diæt. Når du desuden lider af reaktiv hypoglykæmi, jo mere skal du følge en individuelt valgt diæt. Mest sandsynligt trænger du konstant til slik og slik, fordi dit blodsukkerniveau er meget dynamisk (efter et forkert valgt måltid er der en pludselig stigning i glukoseniveauet, og efter et stykke tid falder dets koncentration for meget). For at beskytte dig mod udvikling af yderligere sygdomme, der kan lide at gå hånd i hånd med Hashimotos (diabetes, reumatoid arthritis, cøliaki), er det desværre værd at overveje at ændre din livsstil, så mindst 3 måltider om dagen er sunde, tilberedte varme .
Når det kommer til diæter med Hashimoto, er det meget individuelt, men i nogle tilfælde er det værd at bruge en diæt uden gluten, komælk og muligvis i tilfælde af yderligere gastrointestinale problemer udelukke produkter, der forårsager ubehag (FODMAPs). Det er prisværdigt, at du prøver at vælge produkter med lavt glykæmisk indeks, og at du er fysisk aktiv. Med hensyn til kosten, som en generel retningslinje, vil jeg råde dig til at planlægge 5 måltider med lige store intervaller: den første cirka en time efter vågnen og den sidste op til 3 timer før du går i seng. Hvert måltid skal indeholde portioner af kulhydrater, grøntsager, protein og "gode" fedtstoffer. De "gode" fedtstoffer er dem, der kommer fra fisk, nødder, avocado og hørfrø. Vælg komplekse kulhydrater, fx fuldkornsbrød, mørk pasta, brun ris; vælg tykke gryn: boghvede, quinoa, amarant, hirse. Undgå fedtet kød, prøv at vælge kød af god kvalitet (fjerkræ), frisk fisk, magert dampet eller bagt kød (helst hjemmelavet). Udskift søde yoghurt med naturlige, men med frugt kan du knuse dig selv. Udskift slik med søde og sunde erstatninger, f.eks. Småkager til barer, du laver selv, baseret på havregryn, nødder og lidt honning. Det er bedst at erstatte sødede kulsyreholdige drikkevarer med stille med tilsætning af citronskiver, appelsin og lidt ingefær. En rationel, komplet diæt med tilføjelse af fysisk aktivitet bør reducere kropsvægten og indføre gavnlige ændringer i dit velbefindende og reducere sygdommens sværhedsgrad.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
