Gammel polsk medicin anbefalede eddike som et ideelt middel til at forynge besvimede damer. Både læger og landsbyhelere har brugt eddike til at behandle forfrysninger, dårligt helbredende sår og endda mavesmerter. I dag ved vi, at eddike potions virker på leveren, forbedrer fordøjelsen og cirkulationen. Tilsætningen af urter forbedrer eddikes helbredende egenskaber. Her er nogle opskrifter på eddike-urteblandinger.
Eddike bruges i kompresser, skylninger og findes også i kosttilskud. Eddike har foryngende egenskaber, renser blodet og styrker kroppen. De giver fremragende helbredende virkninger, men det er også værd at bruge dem i dit daglige køkken. Vinegar tilberedt med tilsætning af urter heler ikke kun, men også en god tilføjelse til grøntsags- og kødretter. Vi forbereder dem ved at hælde over tørrede eller friske urter med æble- eller vineddike og derefter sætte dem til side på et mørkt sted (til den såkaldte maceration) i 2-3 uger.
En blanding af eddike og urter til styrkelse
Hæld en teskefuld i en stor krukke: dragon, basilikum, hvid peber, kanel, nelliker, lavendel og appelsinskal. Hæld det hele med æblecidereddike, og sæt det til side i en uge, ryster det hver dag. Perfekt til salater og salater; øger immunitet og fysisk kondition.
Arnica eddike til blå mærker og hævelse
Hæld 25 g arnica blomster med 150 ml æblecidereddike og læg dem til side i to uger. Tøm derefter godt og sæt det i køleskabet. I tilfælde af forstuvninger, blå mærker, hævelse eller blå mærker skal du bruge en skefuld eddike til et halvt glas vand til kompresser. Ideelt set skal både eddike og vand være koldt. Vi vil mærke effekten næsten med det samme!
Tarragoneddike til leveren
To spiseskefulde tørret dragon hæld et glas vineddike og macerat i to uger, ryster ofte og filtrer derefter grundigt. Mennesker med en fjernet galdeblære og fordøjelsesproblemer bør spise en salat med revet gulerod og æble med en teskefuld estragoneddike inden hovedmåltidet. Det anbefales at skylle munden i tilfælde af ubehagelig lugt og betændelse - fortynd en spiseskefuld eddike i et glas kogt lunkent vand. Tarragoneddike er en fremragende krydderi til kød og fisk.
Eddike med dild til fordøjelsen
Hæld tre spiseskefulde fennikelfrø med et glas æblecidereddike og lad det stå i to uger, og sil det derefter gennem ostekladen. Denne eddike er en værdifuld medicin til mennesker, der lider af flatulens. I køkkenet giver det retterne en delikat, bitter anis eftersmag, når den bruges til saucer baseret på mayonnaise og fløde. Det passer godt til fiskeretter og marinader.
Eddike med hvidløg til kolesterol
Hæld 300 ml æblecidereddike i 10 finhakket hvidløgsfed (eller 3 dyngede spiseskefulde vilde hvidløgsurter). Advarsel! Eddikes styrke afhænger af mængden af hvidløg. Efter tre dages maceration hældes blandingen i en flaske og opbevares i køleskabet. Denne eddike, der regelmæssigt tilsættes til mad, sænker kolesterol, har anti-aterosklerotiske egenskaber og afgiftes. Det dræber bakterier og vira, styrker immuniteten.
Eddike med peber til cirkulation
Hæld et par chili peberfrugter med et glas hvidvineddike og læg dem til side i to måneder. Advarsel! Vi stammer ikke. Bland en teskefuld eddike med et glas vand, en spiseskefuld boghvedehonning og en knivspids kardemomme. Vi drikker 1-2 gange om dagen i kredsløbssygdomme, åreforkalkning og svag immunitet.
månedligt magasin "Zdrowie" Læs også: Er faste en måde at tabe sig på? Hvor meget kan du tabe under faste? Eddike til sundhed - brugen af eddikesyre Æblecidereddike og slankende. Vil du tabe dig ved at drikke æblecidereddike?
