Når vi først sætter os ved bordet, vil vi tilfredsstille vores sult. I mellemtiden kan mad gøre en forskel for sundhed og endda livet. Korrekt udvalgte fødevarer forhindrer ikke kun kræft, men kan også hjælpe med behandling af kræft. Mød anti-kræft diæt.
Professor Richard Beliveau, biokemiker ved University of Montreal, har forsket i kræftbiologi i over 20 år. Han samarbejdede med de største medicinalfirmaer på udkig efter lægemidler mod kræft. Han havde også ofte kontakt med syge mennesker, der forhåbentlig spurgte, hvad der ellers kunne gøres for at redde dem. Professoren havde ingen gode råd til dem. Imidlertid fortsatte han sin søgen efter et stof, der er i stand til at blokere for udviklingen af nye blodkar, der nærer kræfttumorer. Da to forskere fra Karolinska Institutet i Stockholm besluttede, at grøn te havde sådanne egenskaber, havde professoren en åbenbaring. Han besluttede, at der skulle søges hjælp til kræftpatienter i kongeriget af fødevareprodukter.
Læs også: Kost til beskyttelse mod kolorektal kræft Anti-kræft egenskaber ved urter ANTIOXIDANTER - LISTE OVER produkter rig på antioxidanter
Ernæringsmidler i kampen mod kræft
Efter en grundig analyse af alle de videnskabelige artikler, der er offentliggjort om dette emne i verden, kom professoren til den konklusion, at der var en fødevare med anti-cancer egenskaber, som han kaldte nutraceuticals. Desværre ville ingen finansiere professorens nye forskning, fordi du ikke kan patentere mad. Beliveau holdt op med at gøre det. Men da han fandt ud af, at hans ven Lenny havde ondartet kræft i bugspytkirtlen, og at han kun havde et par måneder at leve, besluttede han at omsætte sine tanker til praksis. Lenny vidste, at det var en underudviklet teori, ikke bekræftet af kliniske forsøg, men besluttede at følge alle anbefalingerne. Professoren forlod ikke biblioteket, før han sammensatte den første liste over fødevarer, der skulle hjælpe med at bekæmpe kræft. Det inkluderer to typer kål, broccoli, hvidløg, sojabønner, grøn te, indisk safran, hindbær, blåbær og mørk chokolade. I stedet for de få måneder, han fik, levede Lenny 4,5 år. Han følte sig godt nok til at være i stand til at rejse og forfølge sine lidenskaber.
Professoren fortsætter sin forskning, og når han bliver spurgt, hvad der er befordrende for udviklingen af neoplastiske sygdomme, svarer han pervers: "Jeg vil ikke komme med noget bedre end vores daglige kost."
Hvad skal man spise for at undgå kræft? Tjek det ud!
VigtigDe vigtigste principper for anti-kræft diæt
Anti-kræft diæt består primært af friske grøntsager og frugter. I lavsæsonen kan du spise frossen eller tørret. Det er bedst at tilføje olivenolie, linolie eller økologisk smør til dine grøntsager.
Hvidløg, urter og andre krydderier er også vigtige. Tilføj dem ikke kun til madlavning eller bagning, men også til saucer, hytteost, grøntsags- og fiskegelé.
I en anti-kræft diæt fungerer kød som et smagsadditiv.
Kost mod kræft - forbindelser med stor magt
Moderne medicin er stolt over, at den kan bruge den såkaldte målrettet behandling. Dette betyder, at stoffer går i aktion på et eller andet tidspunkt i kroppens processer. Fødevarer, der har anti-kræft egenskaber, virker på mange faktorer. Produkter kombineret under måltider forbedrer deres magt. Derefter arbejder de meget mere effektivt end hver af dem separat. Forenklet set kan det siges, at et anticancerprodukt reducerer risikoen med 50%, men en kombination af fire kan beskytte så meget som 90%.
Professor Richard Beliveau spekulerer stadig på, om det var diæt, der gjorde det muligt for Lenny at leve så længe med en af de mest ondartede kræftformer. Måske, men der er stadig ingen stærke beviser for dette. Forskeren er overbevist om, at hvis Lenny altid havde spist som han gjorde i de sidste år af sit liv, ville han reducere chancerne for at udvikle kræft betydeligt.
Ved at spise de rigtige fødevarer beskytter vi os selv på forskellige måder:
- vi neutraliserer kræftfremkaldende stoffer i kroppen
- vi understøtter hele immunsystemet
- vi blokerer dannelsen af nye blodkar for at fodre tumoren
- vi forhindrer betændelse, der fremmer hurtige neoplastiske ændringer
- vi blokerer mekanismerne, der muliggør penetration af kræftceller i det omgivende væv
- vi tvinger kræftceller til selvdestruktion.
Og Dr. Colin Campbell fra Cornell University hævder endda, at alle fødevarer har helbredende egenskaber. Selv når kunstgødning blev brugt til at producere planter.
Anbefalet artikel:
Anti-kræft diæt - en prøve menu med den månedlige "Zdrowie"
