Oregano er bedst kendt som et krydderi. Imidlertid har oregano og den olie, der er ekstraheret derfra, været brugt i naturlig medicin i mange år, fordi de har mange medicinske egenskaber. Oregano viser bl.a. antifungal og antiviral effekt, forbedrer fordøjelsen, lindrer hosten. Nogle hævder endda, at det kan forhindre civilisationssygdomme. Kontroller hvilke egenskaber oregano har.
Oregano, eller almindelig merian, er et krydderi, hvis egenskaber allerede var værdsat af de antikke grækere. De påførte bladene på denne plante for at lindre muskelsmerter. Til gengæld brugte romerne dem til bid af skorpioner og edderkopper. Historisk set brugte mænd en blanding af oregano og olivenolie som en måde at dyrke hår på. Den samme kombination (oregano med olivenolie) er blevet betragtet som et effektivt middel mod gigt og forstuvninger. Til gengæld er oreganoolie blevet brugt til at styrke immuniteten. I øjeblikket bruges oregano mere i køkkenet end i medicin. Imidlertid viser moderne forskning, at oregano såvel som oreganoolie har mange helbredende egenskaber.
Oregano kan forhindre livsstilssygdomme
Oregano kan forhindre civilisationssygdomme, såsom diabetes, hjertesygdomme og kræft.Alt takket være det høje indhold af phenoliske komponenter, hævder forskere. Foreløbige undersøgelser bekræfter dets antioxidantegenskaber og dens evne til at fjerne frie radikaler og antyder, at oregano kan have anti-cancer egenskaber.
Tilsætningen af oregano kan reducere de kræftfremkaldende egenskaber ved kød tilberedt ved høje temperaturer.
En lignende opfattelse deles af forskere fra University of Arizona, der hævder, at belægning af kød med en kemisk forbindelse, der findes i dette populære krydderi, stopper processen, der fører til dannelsen af kræftfremkaldende stoffer, når man griller, rister eller steger. Oregano indeholder antioxidanten carvacrol, som blokerer dannelsen af heterocykliske aminer (som initierer dannelsen af kræft), når kød behandles ved høje temperaturer.
Det mistænkes også, at komponenterne i oregano kan have antidiabetisk aktivitet og modvirke lipidoxidation.
Læs også: Spidskommen til kolik, oppustethed og bihulebetændelse. Helbredende egenskaber af karve timian - sundhedsfremmende egenskaber af timian Marjoram - sundhedsfremmende egenskaber Værd at videNæringsværdier af tørret oregano (i 100 g / en teskefuld - 1 g)
Energiværdi - 265/3 kcal
Samlet protein - 9,00 / 0,09 g
Fedt - 4,28 / 0,04 g
Kulhydrater - 68,92 g / 0,69 (inklusive enkle sukkerarter 4,09 / 0,04)
Fiber - 42,5 / 0,4 g
Vitaminer
C-vitamin - 2,3 / 0 mg
Thiamin - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg
Niacin - 4.640 / 0.046 mg
Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg
Folinsyre - 237/2 µg
Vitamin A - 1701/17 IE
E-vitamin - 18,26 / 0,18 mg
K-vitamin - 621,7 / 6,2 µg
Mineraler
Calcium - 1597/16 mg
Jern - 36,80 / 1,37 mg
Magnesium - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Kalium - 1260/13 mg
Natrium - 25/0 mg
Zink - 2,69 / 0,03 mg
Fedtsyrer
mættet - 1,551 / 0,016 g
enumættet - 0,716 / 0,007 g
flerumættet - 1,369 / 0,014 g
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Oregano - svampedræbende og antibakterielle egenskaber
Lebiodki urt indeholder op til 1,2 procent. æterisk olie, rig blandt andre i carvacrol og thymol, hvis mængde kan nå op til 40 procent. Dette er stoffer, der har en bakteriedræbende og fungicid virkning, hvilket er videnskabeligt bevist.
Oregano er et naturligt baktericid og fungicid.
Forskning viser, at vand- og alkoholekstrakter af tørret oregano og oreganoolie, som er fremstillet af friske blade af denne urt, virker mod svampe og bakterier. Forskere hævder, at oreganoolie kan klassificeres lige efter peberrod og hvidløgsolie blandt de mest aktive mod mikroorganismer. Oregano virker mod mange bakterier og skimmelsvamp, inkl. på E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, svampe Candida albicans.¹
Oregano for at forbedre fordøjelsen
Marigold urt øger udskillelsen af spyt, mavesaft og galde og forbedrer dermed fordøjelses- og assimileringsprocesserne. Oregano betragtes også som et godt carminativt middel og diarrémiddel. Moderne fytoterapi anbefaler også anvendelse af oregano i tilfælde af gastritis, fordøjelsesbesvær, tarmatony og overdreven tarmgæring og flatulens. Til gengæld anvendes morgenfrueolie i naturlig medicin til behandling af parasitiske tarminfektioner.
Oregano mod hoste
Oregano øger udskillelsen af slim fra slimhinderne i de øvre luftveje og har en afslappende virkning på de glatte muskler i bronkierne, og derfor anvendes det i urtemedicin i katarr i de øvre luftveje, hoste og vanskelig ekspektoration.
Dette vil være nyttigt for digOregano urt infusion - opskrift
Hæld 2 spiseskefulde af urten med 2 kopper kogende vand og lad den brygge i 15 minutter. Sæt til side i 10 minutter og sil. Drik 1 / 2-2 / 3 kopper 2-3 gange om dagen 30 minutter inden du spiser som et gastrisk og krampeløsende middel og efter måltider - som et karminativt middel og slimløsende. Det kan også bruges til at skylle mund og hals.
Opskriften kommer fra: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Lægeplanter og deres praktiske anvendelse"
Oregano mod tandpine
I Rusland og Ukraine bruges morgenfrueolie, kendt som "humlesmør", som et middel mod tandpine. Olien er også en del af smertestillende salver .²
Derudover understøtter oregano svedkirtlerne og nyrerne og øger forsigtigt mængden af urin, der udskilles.
Oregano at falde til ro
I folkemedicin betragtes morgenfrueurt som et effektivt beroligende middel, der anvendes i nogle psykiske lidelser som hysteri.
Oregano til liggesår
Oregano kan bruges til kløende hud og vanskeligt at helbrede sår såvel som til at vaske kroppen af sengeliggende patienter, der ikke forlader sengen, for at forhindre dannelsen af tryksår.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mere Dette vil være nyttigtOregano til vask af kroppen til liggesår og til badning - en opskrift
Bland 2 håndfulde rødbrune urt, knudeurt og mælkebøtteurt. Hæld det hele med 3 liter koldt vand. Varm op til kog, og lad det simre, dækket, i 5-10 minutter. Sil, det færdige produkt kan bruges til at vaske kroppen af alvorligt syge mennesker eller til at bade. Det forhindrer dannelsen af tryksår til en vis grad.
Opskriften kommer fra: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Lægeplanter og deres praktiske anvendelse"
Oregano - i stedet for at købe urter i butikken, er det bedre at arrangere et hjemherbarium selv
Kilde: lifestyle.newseria.pl
Oregano - brug i køkkenet
Oregano tilføjer smag til gærbrød, syltede grøntsager, sorte bønner, courgette, ægplanter, ristet kød og fisk. Dette krydderi beriger smagen af ost og ægbaserede retter. Oregano kan også bruges til fremstilling af gryderetter og supper. Hvidløg, timian, persille og olivenolie passer perfekt til oregano. Dog er oregano bedst kendt som et pizzakrydderi.
Værd at videFrisk oregano skal være lysegrøn og ikke visnet. Undgå planter med sorte eller gulnede blade og stilke. Oregano skal have en sød, aromatisk duft. Frisk oregano kan opbevares i køleskab i op til 3 dage.
Kilder:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Vurdering af den antibakterielle aktivitet af oregano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, nr. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano - et fascinerende krydderi, men er det kun? Mulige anvendelser, aktive stoffer, terapeutiske egenskaber, "Postępy Fitoterapii" 2008, nr. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Lægeplanter og deres praktiske anvendelse", Warszawa
Se flere fotos Oregano og Oregano Oil - Egenskaber og anvendelser 4 Oregano er bedst kendt som et krydderi. Dog oregano og olien ekstraheret fra det
