Ved hjælp af mad kan du ikke kun styrke immuniteten, men også reducere melankoli, depression og en generelt negativ holdning til verden. Ved at forberede retter og derefter spise dem forbedrer du effektivt dit humør og din immunitet.
Immunsystemet er som en radar, der registrerer humørsvingninger, træthed og et fald i vitalitet for første gang. Normalt kan det klare et lille fald i form. Men i efteråret og vintersæsonen er næppe nogen organisme i stand til at producere en tilstrækkelig mængde antistoffer, hvilket betyder, at vores immunitet falder til nul.
Inden du når ud til "mirakel" -piller, ekstrakter eller sirupper for at forhindre forkølelse, skal du kigge på din diæt. Du finder sandsynligvis, at af de fire måltider, du spiser i løbet af dagen, opfylder ingen af de fire måltider du spiser den såkaldte vinterkrav. Omkring marts skal måltiderne hver dag indeholde mindst lidt hvidløg, karve og fedter. Din prioritet er dog C-vitamin og kulhydrater, der giver dig den rigtige dosis energi.
Det er også meget vigtigt at regulere dine måltider. Ved at spise 4-5 gange om dagen hver 3-4 timer giver du din krop den energi, den har brug for til at producere varme. Du skal spise mindst 2 varme måltider om dagen.
Til forkølelse, løgjuice og persille sandwich
Ved hjælp af mad kan du ikke kun styrke immuniteten, men også reducere melankoli, depression og en generelt negativ holdning til verden. Ved at tilberede retter og derefter spise dem forbedrer du dit humør effektivt.
C-vitamin, kendt for sine antioxidantegenskaber, er især vigtigt i diætet om efteråret og vinteren. Du finder store mængder C-vitamin i broccoli, blomkål, rød peber, tomater, grapefrugter, mandariner og surkål. Brug suppe, salater og sandwicher så meget persille som muligt. Hvis du hader smagen, drys den med solsikkefrø for at narre dine smagsløg. Vend heller ikke ryggen til naturlige midler mod forkølelse. Løgjuice er virkelig ikke så grim, du skal bare sødte den lidt. En lignende regel gælder for kvæde sirup - miner C-vitamin.
Menuen skal også suppleres med B-vitaminer, som har en antidepressiv virkning og hjælper med at bekæmpe blues. Derudover er de komponenter i mange enzymer og deltager også i dannelsen af blodlegemer (de findes i mælk og mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, nødder, æg, grønne bladgrøntsager).
Zink og selen for at styrke immuniteten
Blandt de mineraler, der er vigtige for immunsystemet, fortjener zink og selen opmærksomhed. Disse elementer, der administreres under en infektion, er i stand til at forkorte varigheden, selv med halvdelen. De spiller også en vigtig rolle i funktionen af kroppens immunbarriere. Du finder zink i kød, mælk og dets produkter, kornprodukter, bælgfrugter, æg. Kilderne til selen er hovedsageligt kornprodukter, havfisk, klid og spirer. F.eks. Skal morgenmaden baseres på havregryn med mælk eller naturlig yoghurt, tørret frugt og et glas tomatjuice. Frokosten skal omfatte kød (det kan være fjerkræ, men også oksekød) og grøntsager - rå og kogte (inklusive kartofler - en værdifuld kilde til kalium).
Krydret te til opvarmning
Der anbefales noget varmt til eftermiddagsmiddagen, fx fisk i grøntsager med tilsætning af brunt brød (det har meget fiber). Vær heller ikke bange for gulerødder, især rå, citrus (citronsaft skal tilsættes til næsten alt) og olie (fedt giver os nok energi). Væsker er også vigtige. Drik så meget frugt te som muligt med hindbær eller chokeberry juice. Hvis du har kaffe, skal du bruge masser af mælk og opvarmning af kardemomme og ingefær.
Det er også værd at drage fordel af opvarmningsegenskaber ved fedter, karry eller chili. Kylling bouillon (den indeholder cystein - en aminosyre med en bakteriedræbende virkning) er også et godt forslag til kølige aftener. Husk også om den såkaldte naturlige antibiotika, dvs. planteprodukter, der har en stærk bakteriedræbende virkning. I efteråret og vintersæsonen er det værd at nå efter løg- eller hvidløgssirup samt mælk med honning (mælk indeholder tryptophan - en serotoninforløber, og honning øger dens tilgængelighed til hjernen).
