Hirse flager har mange egenskaber: de indeholder ikke gluten, giver B-vitaminer og mineraler, der er værdifulde for helbredet, og er en god energikilde. De kan laves nærende hirse eller spises uden madlavning. Hirse flager kombineres oftest med frugt eller yoghurt. Kontroller, hvor mange kalorier de har.
Indholdsfortegnelse:
- Hirse flager - sundhedsmæssige egenskaber
- Hirse flager - næringsværdier, kalorier
- Hirse flager - har de gluten?
- Hirse flager - for hvem anbefales ikke?
- Hirse flager - påføring
Hirse flager opnås ved at knuse hele hirs - en af de ældste dyrkede korn. De er sprøde og neutrale i smagen. De er også alsidige: de vil bevise sig ikke kun som et uafhængigt måltid, men også som et supplement til sunde kager og barer, hvilket gør dem mere og mere værdsat.
Læs også: Hvor ofte kan du spise slik? Liste over sunde slik
Hirse flager - sundhedsmæssige egenskaber
Hirse flager er en kilde til komplekse kulhydrater, som er en af kroppens vigtigste energikilder. Derudover er de kendetegnet ved et højt indhold af B-vitaminer (vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, niacin, folat) og er rige på kobber, fosfor, jern og magnesium. De indeholder også en lille mængde vitamin E. Dette får hirseflager til at have sundhedsfremmende egenskaber som følge af de gavnlige virkninger af makro- og mikronæringsstoffer indeholdt i dem.
Sundhedsmæssige fordele:
- en positiv effekt på kredsløbssystemet: det styrker væggene i blodkarrene og reducerer blodtrykket på grund af tilstedeværelsen af fosfor, zink og B-vitaminer,
- hjælper med at opretholde syre-base balance i kroppen takket være de alkaliske egenskaber,
- forbedring af nervesystemets funktion takket være indholdet af B-vitaminer,
- gavnlig virkning på tilstanden af hud, hår og negle, der er konditioneret af det høje indhold af B-vitaminer,
- en positiv effekt på dannelsen og funktionen af røde blodlegemer og forhindrer forekomsten af anæmi, der er forbundet med nedsatte kognitive funktioner, immunsystem og fordøjelsessystem takket være det høje jernindhold,
- sænkning af kolesterol i blodet
- øge følelsen af fylde,
- gavnlig effekt på fordøjelsessystemet: de letter afføring, understøtter fordøjelsen takket være indholdet af kostfibre,
- understøtter muskelregenerering på grund af det høje magnesiumindhold,
- antioxidant effekt takket være tilstedeværelsen af zink, som er afgørende for, at antioxidante enzymer fungerer korrekt.
Læs også: En kost rig på ANTIOXIDANTER fejer væk GRATIS RADIKALER
Hirse flager - næringsværdier, kalorier
| Næringsværdi | i 100 g hirseflager |
| Kalorieværdi | 354 kcal |
| Protein | 13,0 g |
| Fedt | 3,4 g |
| Mættede fedtsyrer | 0,67 g |
| Enumættede fedtsyrer | 0,72 g |
| Flerumættede fedtsyrer | 1,98 g |
| Kulhydrater | 80,0 g |
| Fiber | 2,7 g |
| Mineraler | |
| Fosfor | 266,0 mg (35% *) |
| Kalium | 40,0 mg (1%) |
| Natrium | 5,0 mg (0,3%) |
| Calcium | 8,0 mg (1%) |
| Jern | 2,81 mg (28%) |
| Magnesium | 106,0 mg (27%) |
| Zink | 1,58 mg (14%) |
| Kobber | 0,70 mg (78%) |
| Vitaminer | |
| C-vitamin | 0,0 mg (0%) |
| Vitamin B1 | 0,39 mg (38%) |
| Vitamin B2 | 0,27 mg (21%) |
| Niacin | 4,42 mg (28%) |
| Vitamin B6 | 0,36 mg (28%) |
| Vitamin B12 | 0,0 µg (0%) |
| Folier | 79,0 µg (20%) |
| A-vitamin | 0,0 µg (0%) |
| E-vitamin | 0,66 mg (7%) |
| D-vitamin | 0,0 µg (0%) |
(*% af det anbefalede daglige indtag for en voksen)
Næringsværdi: USDA,% af det anbefalede daglige indtag baseret på IŻŻ Ernæringsstandarder, 2017
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mereHirse flager - har de gluten?
Hirse flager er et naturligt glutenfrit produkt, men når de vælger dette produkt, skal folk, der lider af cøliaki og glutenintolerance, være opmærksomme på tilstedeværelsen af det krydsede øremærke, fordi hirse flager kan være forurenet med gluten i produktionsprocessen.
Læs også: Glutenfri diæt - regler og forbudte og tilladte produkter
Hirse flager anbefales til folk, der er overvægtige og overvægtige og har en slankende diæt. De er et produkt, der øger følelsen af mæthed og dermed forlænger tiden til næste måltid.
Læs også: Bedste måltider - Hvornår skal jeg spise morgenmad, frokost, middag?
Hirse flager bør også inkluderes i kosten for mennesker med fordøjelsessystemproblemer: flatulens, forstoppelse, fordøjelsesbesvær og mennesker på en let fordøjelig diæt. Disse kronblade er også et godt forslag for børn og teenagere.
Hirse flager - for hvem anbefales ikke?
Kogte hirseflager er et produkt med et højt glykæmisk indeks, så de bør opgives eller indtages i begrænsede mængder af mennesker med diabetes.
Hirse flager - påføring
Hirse flager er et godt forslag til morgenmad. De kan bruges til at forberede påfyldning af granola eller müsli, for eksempel med tørret frugt og græskarfrø, og serveres med yoghurt og frugt.
Hirse flager kan også serveres i form af hirse, kogt i mælk, plantebaseret mælk eller vand og supplerer dem med yndlingsadditiver, ligesom den populære grød. De er også en god tilføjelse til cocktails.
Hirse flager kan også bruges til at forberede kager, pandekager, muffins og hjemmelavede kornstænger samt frugtpudding og grus. De kan også være en del af kødbelægningen.
Anbefalet artikel:
Hirse gryn: helende egenskaber og ernæringsmæssige værdier af hirse Vi anbefaler e-guiden
Forfatter: Pressematerialer
I guiden lærer du:
- Hvorfor er det værd at spise hirse?
- Hvordan bruges det i køkkenet?
- Hvad skal man forberede fra hirse?
Læs flere artikler af denne forfatter
Anbefalet artikel:
Hirse detox (hirse) - regler, effekter og opskrifter
