Radiser har mange egenskaber og næringsværdier. Disse små, iøjnefaldende grøntsager er lave i kalorier (kcal) og er en skat af vitaminer og mineraler, herunder kalium, bør derfor inkludere dem i kosten, især hypertensive mennesker. Bortset fra det indeholder radiser mange svovlforbindelser, hvorfor de styrker hårtab og ødelagte negle. Moderne fytoterapi anbefaler også radiser til fordøjelsesbesvær og stimulerer appetitten. Kontroller, hvilke andre egenskaber radise har, hvor mange kalorier den har, og hvilke vitaminer og mineraler den er rig på.
Radiser er grøntsager, hvis sundhedsegenskaber og ernæringsmæssige værdier allerede var kendt af de gamle egyptere og grækere, der brugte dem til at forbedre fordøjelsen, forbedre intellektet, god hukommelse og syn. Moderne fytoterapi anbefaler også brug af radiser i mange lidelser i kroppen.
Indholdsfortegnelse:
- Radise hjælper fordøjelsen
- Radise mod hoste
- Radise for gigt?
- Radise styrker dit hår og negle
- Radise - kalorier (kcal), ernæringsmæssige værdier
- Radiser - brug i køkkenet
- Radiser - er de virkelig sunde?
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video
Radise hjælper fordøjelsen
Radise fungerer i lidelser i fordøjelsessystemet. Radise stimulerer appetitten og fordøjelsen (den har meget få kalorier - kun 16 kcal pr. 100 g), understøtter leveren og har også en koleretisk og koleretisk virkning.
Derfor kan det bruges til leverlidelser, anoreksi, fordøjelsesbesvær og tarmhyperfermentering.
Radise mod hoste
Radise fungerer også som et slimløsende middel, så det hjælper med at berolige en trættende hoste. Moderne fototerapi anbefaler radise også i bronkiale lidelser og astma.
Radise for gigt?
Derudover anvendes radise i naturlig medicin til nyresten, rickets, anæmi, gigt, demineralisering af kroppen og gigt.
Derudover fungerer det på samme måde som antibiotika - bakteriostatisk og fungicid.
Radise bør også nås af folk, der kæmper med for højt blodtryk, fordi det indeholder meget kalium (233 mg / 100 g), takket være hvilket dets niveau vender tilbage til det normale.
Radise styrker dit hår og negle
Radise bør inkluderes i hår- og neglestyrkende diæt, da det forhindrer hårtab og neglebrud. Det skylder sine forskønnende egenskaber: indhold af svovlforbindelser.
CHECK: Kost, der styrker hår og negle: hvilke vitaminer og mineraler har du brug for at tage sig af?
Hør, hvordan du handler sikkert i lyset af coronavirus. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tipFor at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video
Dette vil være nyttigt for digRadise - kalorier (kcal), ernæringsværdier (pr. 100 g)
Energiværdi - 16 kcal
Samlet protein - 0,68 g
Fedt - 0,10 g
Kulhydrater - 3,40 g (inklusive enkle sukkerarter 1,86)
Fiber - 1,6 g
Vitaminer
C-vitamin - 14,8 mg
Thiamin - 0,012 mg
Riboflavin - 0,039 mg
Niacin - 0,254 mg
Vitamin B6 - 0,071 mg
Folinsyre - 25 µg
Vitamin A - 7 IE
K-vitamin - 1,3 µg
Mineraler
Calcium - 25 mg
Jern - 0,34 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Kalium - 233 mg
Natrium - 39 mg
Zink - 0,28 mg
Datakilde: USDA National Nutrient Database
Læs også: Salat: smag og sundhedsmæssige fordele ved salat Sort majroe - en kilde til værdifulde næringsstoffer og medicinske ingredienser TOMATER - en cocktail af vitaminer og mineraler
Radiser - brug i køkkenet
Radiser spises bedst friske lige efter at du har taget dem. De er nemme at dyrke, en solrig altan er nok. Placer frøene i en lang gryde fyldt med frugtbar jord hver 3. cm.
Vand dem regelmæssigt, men ikke for meget. Du skal vente ca. 3 uger på høsten. Radiser er letfordærvelige, de visner hurtigt. De kan opbevares i op til 2 dage i køleskabet i en skål fyldt med vand.
Bemærk: unge radiser spises sammen med bladene, som er sarte i smag og rige på næringsstoffer.
Radiser tilføjer smag til sandwich, cottage cheese, salater. Crunchy mellem måltiderne, de er en snack med lavt kalorieindhold (100 g svarer til 14 kcal). Hvis de er for krydret, kan de dyppes i tyk naturlig yoghurt.
De er også velsmagende varme - stuvet eller kogt (serveret for eksempel med béchamelsauce) eller i form af en suppe.
VigtigRadise - kontraindikationer
Radiser bør ikke spises af mennesker, der kæmper med bugspytkirtelsygdomme, sår og irritabel tarmsyndrom. I begrænsede mængder kan de spises med fosfat urolithiasis.
Radiser - er de virkelig sunde?
Radiser er forårsgrøntsager, dvs. grøntsager, der vises for første gang om foråret. Omkring midten af maj findes hovedsagelig drivhusreddiker på boder og i butikker.
Desværre kan nogle af dem indeholde for meget nitrat, hvilket ikke er godt for dit helbred.
Derfor, når du vælger radiser, skal du ikke kun være opmærksom på radiseroden, men også bladene - de bør ikke have gul misfarvning, da de kan indikere for meget nitrat. Der er også et overskud af nitrogenforbindelser i for store radiser.
Derudover skal grøntsagen have en glat hud uden skimmel og spor af rådnende. Efter hjemkomsten skal de vaskes grundigt og ikke opbevares i lufttæt emballage, fordi iltmangel fremskynder omdannelsen af nitrater til skadelige nitritter.
KONTROL: Nowalijki - hvordan man vælger de sundeste tidlige grøntsager. Hvem skal ikke spise forårsgrøntsager?
Teksten bruger uddrag fra en artikel af Joanna Andrzejewska fra den månedlige "Zdrowie".
#TotalAntiCoronavirus
Anbefalet artikel:
Hjemmekarantæne: regler for sund kost
