Den seneste blodanalyse viste, at mit kolesterolniveau var forhøjet (197 mg / dL med normalt til 200, HDL og LDL-kolesterol normalt) og for høje triglycerider (293 mg / dL med normalt til 190). Derfor begrænser jeg forbruget af sukker, slik og produkter med højt indhold af animalsk fedt. Jeg vil dog gerne vide om sødestoffer, fx i yoghurt. Kan de også have en effekt på triglycerid og kolesterolniveauer? Kan du spise dem som erstatning?
Niveauet af triglycerider påvirkes hovedsageligt af simple kulhydrater og alkohol. Du gjorde et meget godt stykke arbejde med at udskyde indtagelse af højt forarbejdede fødevarer, hvidt sukker og slik. Dette påvirker ikke kun niveauet af triglycerider positivt, men bidrager også til balancen i blodsukkerniveauet. Takket være det vil du føle dig bedre, du vil have mere energi, og du vil også tabe sig. Som nævnt ovenfor påvirker alkohol også triglyceridniveauer. Derfor er det værd at indtage det lejlighedsvis, ved større lejligheder eller helst holdes på et minimum. Sødestoffer påvirker ikke triglyceridniveauer. Jeg vil dog råde dig til at bruge sødestoffer af naturlig oprindelse, fx stevia, birkesukker - xylitol.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
