I de seneste måneder har mange familier været nødt til at kontrollere deres udgifter. Vi rådgiver dig om, hvordan du rationelt bruger dit udtømte fødevarebudget - for at fylde kurven med fødevarer til en rimelig pris og på samme tid ikke spilde mad.
I de første dage af den udviklende epidemi skyndte vi os til butikkerne for at få lager. Gryn, pasta, mel og dåse mad forsvandt fra hylderne og kød fra kølehuset. Hvad er der tilbage? Luksusprodukter, slik, vin.
Som du kan se, er sund fornuft tændt i en nødsituation: vi indsamler relativt billige produkter, der kan opbevares i lang tid, og dem, der er grundlaget for vores kost. Vi ignorerer dem, der har været genstand for luner.
Men det er svært at leve konstant med gryn og kød, det er ikke kun kedeligt, men heller ikke meget sundt. Aktier skal genopfyldes en dag, og måske skal du indstille dig til en "lang march" med et reduceret budget. Dette tvinger en ændring af tilgang - til madlavning, men mest af alt til mad shopping. Her er nogle praktiske tip til, hvordan du skifter til "billig kurv".
Indholdsfortegnelse
- Gennemse lager
- Planlæg dine måltider
- Bekræft listen over behov
- Vær smart, når du handler
Gennemse lager
Hvis du har nogle holdbare produkter i dit spisekammer: gryn, ris, pasta, tørre bælg, mel, sukker, olie, dåse mad, krydderier, tørret frugt osv., Er det værd at kontrollere dem regelmæssigt og kontrollere, om deres udløbsdato ikke udløber. først - det er en skam, at de går til spilde. Bemærk straks, hvilke der er ved at løbe tør og skal genopfyldes. Det samme gælder for lagerbeholdning i fryseren. Hvis de bliver i det i flere måneder, mister de kvaliteten - kødet tørrer op, og grøntsagerne mister deres smag.
Planlæg dine måltider
Ikke mere undrende "hvad er der til middag i dag" og madlavning noget hurtigt ud af junkfood. Inden du går på indkøb, skal du planlægge mindst et par middage i forvejen og oprette en liste over produkter, der er nødvendige dagligt i løbet af ugen: grøntsager, frugt, kød, fisk, mejeriprodukter. Pointen er ikke at købe for meget friske og letfordærvelige produkter, så intet går til spilde. Lad nogle af produkterne være nyttige for dig i mindst to middage (f.eks. Laver du en bouillon på en bouillondel, hvorpå du f.eks. Laver bygsuppe eller tomatsuppe den næste dag, dumplings eller en gryderet fra kød, og tyk saucen med blandede suppegrøntsager). Ved at lave mad mere på én gang sparer du på energi.
Bekræft listen over behov
Du sparer meget ved at fjerne eller reducere produkter, som du sikkert kan undvære, og som normalt næsten ikke har nogen næringsværdi: slik og færdige kager, sødede og energidrikke, alkohol, chips og andre snacks (kiks, pinde), kinesiske supper , instant retter, jar saucer, hvidt brød, frosne pizzaer. I stedet for flaskevand skal du drikke ledningsvand - når det koges, kan du krydre det med lidt juice eller selv lave iste.
Vær smart, når du handler
Når du først har fundet ud af, hvad priserne er, hvor meget du bruger på mad - sæt et ugentligt budget og prøv ikke at overskride det. At følge et par enkle regler hjælper dig med at opretholde økonomisk disciplin - hvis du er konsekvent i dette, bliver de hurtigt din.
- Lav en indkøbsliste og hold dig til den.
- Køb løse produkter, såsom gryn, ris, i store pakker, ikke i madlavningsposer - det bliver billigere. Køb tørre bælg i stedet for dåse eller krukker. Mange holdbare produkter - såsom krydderier, te - kan bestilles billigere i engrosemballage online.
- Se efter en forfremmelse, men vær opmærksom: Kontroller prisen pr. Kg / liter, ikke emballagen, og vær opmærksom på brugsdatoen, især for letfordærvelige varer - du kan opleve, at du ikke har tid til at bruge dem.
- Fokus på kvalitet: ekstremt billig salat kan allerede være visnet - det er ikke værd at købe det, fordi du smider halvdelen af det.
- Vær åben for billigere mærker. Hvorfor vælge den dyreste majs ud af vane, når der er et billigere produkt af lige så god kvalitet ved siden af det.
- Undgå færdigretter, krukke og posesupper. Køb ikke blandede salater, færdige salater. Sats på den mindst forarbejdede mad. Det er bedre at lave din egen salat, mysliblanding, sauce, suppe eller dumplings, det bliver ikke kun billigere, men også sundere, fordi du undgår overskydende kemikalier.
- Køb sæsonbetonede produkter - de er normalt de billigste da. Men se nøje på priserne, for der er undtagelser fra denne regel - hvis der er en afgrødesvigt, er bananer undertiden billigere end indfødte frugter i højsæsonen. Nogle gange er det også mere rentabelt at købe frossen mad end "friske" grøntsager, som det har været svært at holde i lang tid.
- Gå ikke sulten efter shopping - du vil ikke blive fristet af en bar eller en is, der kan koste så meget som to brød.
- Bær dine indkøbsposer - en engangskostnad koster op til 50 groszy, hvilket kan betyde et tab på op til et dusin zloty på månedlig basis.
- Overvej at købe online - mange langvarige varer (fx krydderier, te, kaffe) er billigere online.
Det kan ske, at du køber en større mængde for eksempel yoghurt til en salgspris, og du indser for sent, at de har for kort en udløbsdato til, at din familie kan bruge dem inden den dato. Hvad så? Smid det ikke væk, det ville være et skammeligt spild! Del med din nabo, eller kontroller, om der er en spisestue i nærheden. Dette er et gratis madudvekslingspunkt. Enhver kan efterlade mad, de ikke bruger der, til gavn for dem i nød. Vi efterlader tørre og holdbare produkter (de kan ikke udløbe) i skabene, letfordærvelige - i køleskabet.
Læs også: Smarte måder at lave mad økonomisk på
