Jeg er 160 cm høj og vejer kun 42 kg. Jeg er undervægtig. Jeg spiser meget, men på grund af mit hurtige stofskifte vil jeg ikke gå op i vægt. Jeg vil veje mindst 50 kg eller mere. Jeg vil være normal. Måske er der nogle lægemidler til at bremse transformationen eller en mirakel diæt?
Først og fremmest skal du gå til en diætist og lave grundlæggende forskning (i det mindste morfologi). Under besøget analyserer en diætist omhyggeligt dine spisevaner og din kropssammensætning. Kost er det fundament, du skal starte med, og det er ikke en mirakel diæt, det er bare en sund diæt, der vil fodre din krop.
I begyndelsen skal du stoppe med at spise fastfood og forarbejdede fødevarer. Mest sandsynligt kan du have svært ved at absorbere næringsstoffer. Desværre skyldes det, at vi kan spise enorme mængder mad, og kun en brøkdel af de komponenter, der udgør vores krop, absorberes. Dette kan være et resultat af madintolerance, parasitære sygdomme eller andre sygdomme, så ignorér ikke disse signaler og søg hjælp fra en specialist. Du har dog intet at bekymre dig om, med god diætpleje vil du helt sikkert gå op i vægt.
Grundlæggende principper for ernæring
I dag kan du dog planlægge din tid i løbet af dagen til at spise 5 måltider med jævne mellemrum. Den første skal være cirka en time efter vågnen, den sidste op til 3 timer før sengetid. Hvert måltid skal indeholde portioner af kulhydrater, grøntsager, protein og "gode" fedtstoffer. "Gode" fedtstoffer er dem, der kommer fra vegetabilske olier, fortrinsvis koldpressede (men du kan ikke stege dem), og fra fisk, nødder, avocado og hørfrø. Vælg kulhydrater skiftevis med enkle kulhydrater (i dit tilfælde). Spis med andre ord dine måltider med boghvede, men også renset perlebyg, couscous og ris. Glem ikke kartofler, som du kan koge og hælde olivenolie eller undertiden smør. Undgå fedtet kød, prøv at vælge let (fjerkræ) kød af god kvalitet, frisk, fed fisk, dampet eller bagt kød. Drys salater og kød med olivenoliebaserede saucer, såsom kødpesto eller salatvinaigrette. Drys med frø, spåner og nødder. Udskift søde yoghurt med naturlige, men med frugt, som du selv tilbereder og tilsæt yoghurten, kan du også tilføje tørret frugt (en god energikilde). Udskift slik med sunde erstatninger, fx forskellige kiks til havregrynkager, granola-müsli (du kan lave dig selv med havregryn, nødder og lidt honning). Udskift de sødede kulsyreholdige drikkevarer med stille vand tilsat fx citron, appelsin eller ingefær.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
