Hvordan gør man påske retter lette at fordøje? Skift bare svinekød ud med kalkun og mayonnaise til yoghurt med dild og lidt sennep. Ernæringseksperter advarer om, at problemet med at holde en diæt i julen ikke skyldes antallet af retter, men størrelsen på portionen. Bedre at efterlade lidt utilfreds. Følelsen af at være overmættet fjerner glæden ved påsken.
Hvordan gør man årets påske mere fordøjelig end den foregående? Polsk køkken er ofte ikke befordrende for sund kost - der er meget, fedt og hårdt på festbordet. Alle næringsstoffer indeholdt i kød, bigos, majones og mazurkas er nødvendige for at kroppen fungerer korrekt, men det er værd at kontrollere deres mængde, fordi de skal leveres i de rigtige mængder.
Overspis ikke før påske
Tradition kan hjælpe din kost - spis lidt på fredag, fastedag. Lørdag er det ikke påske endnu - selvom de fleste retter er klar, skal du holde det indtil søndag. En klar grænse for julestart vil også have en positiv effekt på din vægt. Påske er en periode, hvor du kan forkæle dig selv lidt, forudsat at vi hurtigt vender tilbage til de tidligere etablerede regler og vaner. To dage uden streng overholdelse af kosten vil ikke få vægten til at skyde i luften.
En påske måde at kontrollere mængden af mad på
Vi har meget at vælge imellem på påskebordet. Et stort udvalg af fødevarer hjælper dig med at kontrollere mængden af kalorier, du spiser lettere. Det er en god ide at lægge alt, hvad du planlægger at spise, på tallerkenen - dette giver dig mulighed for at estimere mængden af mad til et givet måltid. Behandler vi ønsker at spise i små portioner - det er en måde at beskytte dig mod ukontrolleret mængde spist mad. Lad os også opgive tilsætningsstoffer (brød, gryn, kartofler) - takket være dette sparer vi hundreder af unødvendige kalorier.
Lad os spise langsomt. Da vi ikke behøver at skynde os, lad os smage på smagen. Det er også nødvendigt at lave mellemrum mellem måltiderne. Inden du spiser, skal du drikke urtete eller citronvand - væsken fylder din mave og reducerer din appetit.
Lav din egen mad - du ved, hvad du spiser
Påske retter tilberedt i hånden har en vigtig, let fordøjelig egenskab. Kontrol over ingredienserne i de færdigretter giver dig mulighed for at bruge et par enkle tricks til at eliminere unødvendigt fedt og kalorier, fx:
- Når du steger i en teflonpande, behøver du ikke bruge olie, takket være hvilken koteletterne ikke bliver gennemblødt i fedt
- Vælg bagning frem for stegning;
- Udskift svinekød med kalkunbryst - det er lettere fordøjeligt;
- I stedet for mayonnaise og flødesauce til æg, server yoghurt med dild, peberrod og sennep;
- Udskift de købte drikkevarer og juice med vand og urtete i enhver mængde, de har flere gange mindre kalorier end kulsyreholdige og sødede drikkevarer.
