Hvad er den bedste måde at slukke tørsten på?

Når det er varmt, drikker vi søde sodavand. Desværre tilfredsstiller vi kun vores sanser på denne måde, ikke vores tørst. For virkelig at slukke tørsten er vi nødt til at sikre, at kroppen absorberer vand. Bedre at drikke kompot, kefir, kærnemælk, mineralvand eller te.

Tørst er et tegn på, at vi ikke har nok vand i vores krop. Derfor er det det perfekte svar på dette signal. Det er virkelig svært at finde en bedre drink.

Der er intet overflødigt i det, og der er kun det, der er vigtigt: opløst i vand, salte af mineralelementer i form af kationer og anioner, især calcium, magnesium, kalium og natrium, som er til stede i de mest passende forhold.

De ledsages af jern, mangan, kobber, cobalt, silicium, selen, jod, fluor, kalium, zink og andre. De deltager alle i de fysiologiske processer, der finder sted i vores krop. Derfor kan vand i vid udstrækning supplere manglerne ved disse ingredienser.

Læs også: UDVIKLIGT TIRST - årsager. Tjek hvilken sygdom er dette symptom? Hvordan vælger man en god juice? Sandheder og myter om drikkevand. Hvor mange liter vand skal du drikke om dagen?

Hvis du vil slukke tørsten, skal du undgå sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer

De fleste af dem tørster når søde drikke, især kulsyreholdige. De har så indbydende prangende farver og intens smag. Men deres tiltrækningskraft skyldes syntetiske tilsætningsstoffer, hvoraf de fleste ikke har nogen næringsværdi, men kan være skadelige.

Faktisk vil vi ikke gå galt i at sige, at noget kunstigt ikke er befordrende for helbredet. Oftere og hyppigere høres det, at den faktor, der bidrager til allergi, er overdreven kemikalisering af mad (startende fra befrugtning af planter og slutning med tilsætning af farvestoffer, smagsstoffer, sødestoffer osv.).

Om de viser sig at være skadelige, er ofte et spørgsmål om vores individuelle præferencer. Bestemt i en situation, hvor vi ikke er i stand til at finde ud af, hvilken fødevarekomponent der forårsager allergisymptomer, bør den første mistænkte være et af kosttilskuddene.

Konserveringsmidler er oftest allergiske. Natriumbenzoat er den mest almindelige i drikkevarer. Det forlænger produktets holdbarhed ved at dræbe forskellige mikrober, men i overskud er det skadeligt.

Det tilsættes især til ikke-steriliserede drikkevarer indeholdende sukker, som bakterier lever af. Det skal selvfølgelig bruges i en passende dosis, som producenterne ikke må overskride. Men fordi det findes i tusinder af fødevarer, er det let at "overdosis" det.

Den vigtigste smagsbærer er sukker opløst i drikken.En smule forbedrer smagen, men jo mere sukker, jo værre absorberes væsken, og jo langsommere trænger den ind i fordøjelseskanalen i cellerne i hele kroppen og hydrerer den ikke. Det giver også unødvendige kalorier.

Den velkendte britiske medicinske tidsskrift "The Lancet" offentliggjorde en undersøgelse af 500 studerende i alderen 11-12 år over en periode på 19 måneder.

De viser, at en kulsyreholdig sødet forfriskende drink om dagen (dåse eller glas) stiger med 60 procent. fedme risiko. Derfor, hvis vi vil slukke tørsten, skal du undgå søde drinks.

Især børn bør ikke drikke farverige, søde drikke - de hydrerer ikke kroppen, fremmer tandråb og undertrykker appetitten. Når et barn kan lide dem, drikker de ikke sund mad.

Coladrikke er særligt skadelige. Hovedårsagen er orthophosphorsyre, som forstyrrer calciummetabolismen og blokerer den korrekte mineralisering af knogler og tænder. Det forhindrer også absorption af jern.

Hvad skal du drikke i varmt vejr?

Værd at vide

Er kuldioxid i drikkevarer skadelig?

Kuldioxid (CO2) er en farveløs og lugtfri gas. Når det tilsættes mineralvand, søde drikkevarer og øl, forårsager det deres brusende, takket være hvilket de får forfriskende egenskaber - de virker køligere.

CO2 forbedrer smagen og har også en vigtig funktion - den begrænser væksten af ​​mikroorganismer, fordi den i kombination med brint (fra vand) skaber kulsyre, som har en bakteriedræbende virkning.

Takket være dette er kulsyreholdige drikkevarer meget mere holdbare end ikke-kulsyreholdige drikkevarer.

Er kuldioxid skadelig? Det irriterer maveforingen, så det fungerer ikke godt for mennesker med mavesår.

Det kan siges, at han bedrager os en smule: det stimulerer receptorer i mavevæggene og giver for tidlig information om, at kroppen har opfyldt behovet for at drikke.

Øger mængden af ​​fordøjelig mad. På den ene side er dette godt for dem, der er på diæt, men ... maven skal lægge mere på for at skubbe en sådan hævet masse ind i tarmene, og vi føler os overfyldte.

Vi plages af gas og luft i maven - især hvis vi drikker gennem et sugerør, for da sluger vi også luft. På den anden side stimulerer boblerne fordøjelsen og udskillelsen af ​​juice og øger dermed appetitten.

Tørstslukkende drinks: det bedste vand

Selvom nogle mennesker drikker for lidt vand, forbliver det en væske, der indtages i store mængder - i supper og andre fødevarer. Også af denne grund er kvaliteten af ​​altafgørende betydning.

Mange mennesker spekulerer på, om du kan drikke vand fra hanen eller bare vand på flaske eller oligocæn. I dag kan vi sikkert slukke tørsten med ikke-kogt ledningsvand, fordi kvaliteten overholder EU-standarder, mere krævende end dem, der er udviklet af Verdenssundhedsorganisationen (WHO).

Læs også: Kan du overdosere vand?

Vand fra hanevand er sikkert med hensyn til mikrobiologi og kemikalier. Hvis du ikke tror på det, kan du kontrollere vandkvaliteten i din by på vandselskabernes websteder eller i kurstedet. Sådanne oplysninger bør også leveres af små lokale vandværker.

En anden ting er, at smagen og lugten af ​​vand kan ændre sig, før den når vores vandhaner. Vandets kvalitet forringes i rørene og ledningerne, der fører fra vandforsyningen til huset.

Røraflejringer kan forringe vandets smag og lugt, ligesom mineraler (bly, kobber og aluminium), der kommer ind i vandet fra forsømte installationer.

Meningsmålinger viser, at polakker stadig drikker mindre flaskevand end andre beboere i det forenede Europa. Men det ændrer sig.

I de senere år er forbruget af mineralvand i Polen steget med 60%. Det er ikke sandt, at jo flere mineraler, jo bedre er vandet.

Til daglig drikke anbefaler specialister lavt eller medium mineraliseret vand med lavt natriumindhold.

Det er det mest universelle. Selv mennesker med hypertension eller nyresygdomme, der tager medicin, kan drikke det uden begrænsninger; den kan bruges til at tilberede måltider til små børn.

Når det kommer til sikkerheden for det vand, vi køber - hvad enten det indeholder bakterier eller forurening - er vi ikke 100% sikre.

Produkter med PZH-godkendelse skaber større tillid. Alle anbefalinger og certifikater, der attesterer systematisk laboratoriekontrol på individuelle stadier af vandudvinding og aftapning (f.eks. Internationale systemer: HACCP-sundhedsmæssig sikkerhed eller ISO 9001-kvalitetsstyring) er vigtige.

Så lad os læse etiketterne og undgå at købe vand, som producenten ikke angiver navnet og adressen på den kilde, hvorfra den henter.

Hvis vi ikke har tillid til kvaliteten af ​​ledningsvand og flaskevand er for dyrt for os, kan vi købe et filter, der er tilsluttet vandhanen. Kulfiltre fjerner kun mekaniske urenheder, de mindst skadelige.

Imidlertid filtre konstrueret på basis af den såkaldte omvendt osmose med en membran som en cellemembran, der fjerner toksiner.

Men da et sådant filter også fjerner værdifulde komponenter fra vandet, skal det nødvendigvis udstyres med en mineraliseringsmiddel. Der er også praktiske kanner med filtre, der kan købes.

Anbefalet artikel:

Aromatiseret vand - er de sunde? Sammensætning af aromatiseret vand Vigtigt

Tørst er ikke et pålideligt signal om kroppens behov. For eksempel undertrykkes det under stress og falder med alderen. Når det vises, er det et tegn på, at vi ikke har genopfyldt væsker til tiden, og kroppen har allerede aktiveret alarmklokken.

Tørstslukkende drinks: kompot

Ernæringseksperter foreslår en tilbagevenden til traditionelle drikkevarer med oprindelse i det slaviske køkken. Disse inkluderer for eksempel kvass, kærnemælk og god kompot. De er sunde, meget velsmagende og billigere end drikkevarer med syntetiske ingredienser.

Vi glemte næsten kompotter, fordi vi har mindre og mindre tid til at lave mad. Deres funktion blev overtaget til en vis grad af ekspresset urt- og frugtte - hindbær, rose, kamille og forfriskende mynte.

Men faktisk lidt tørret vand i en papirpose - dette er bare en erstatning for, hvad en essentiel kompot med naturlige aromatiske krydderier, såsom nelliker eller kanel, kan være.

Når alt kommer til alt er frugt den bedste kilde til vitaminer (selv 50-60% af vitamin C er tilbage efter tilberedningen), beta-caroten og andre carotenoider, meget gavnlige på grund af deres anti-frie radikaler.

Indholdet af opløselige fraktioner af kostfibre, kaldet præbiotika, er også meget vigtigt, hvilket er mediet for probiotika - de gode bakterier, der lever i tarmen.

Tørstslukkende drikke: surmælk og mejeriprodukter

Sød mælk slukker ikke din tørst, hvad er ellers sur mælk. Probiotiske bakterier formerer sig på lactose, som findes i mælk, og får den til at fermentere.

Sådan fremstilles yoghurt, kefir, kærnemælk. De indeholder meget vand, så du kan drikke dem, men du kan også spise dem. Det er et sundt og velsmagende måltid - det kombinerer sunde bakterier, protein og fedt.

Og det er endnu bedre, når vi kombinerer det i en cocktail med frugt: jordbær, blåbær, vilde jordbær. På varme dage er det værd at tilføje en teskefuld is.

Du behøver ikke at sødme det op. Kølere lavet af gærede mælkedrikke har de samme funktioner og smagskvaliteter, som kogte og rå grøntsager tilsættes i stedet for frugt.

Du kan selv syrne mælken, selvom det ikke er muligt med pasteuriseret mælk i en karton. Pasteurisering dræber alle mikroorganismer, herunder de gavnlige.

Af denne grund skal de gærede mejeriprodukter med lang holdbarhed undgås. Dette betyder, at de ikke indeholder levende bakterier, da dette vil føre til overforsuring og tab af smag.

Tørstslukkende drikke: fortynd juice med vand

Begge juice fremstillet af pap og hjemmelavet med tilsat sukker - ikke den bedste måde at slukke tørsten på. De har en intens smag, der tiltrækker os, men de er ret kaloriske og søde.

Dette får kroppen til at absorbere dem langsomt. Derfor er en god løsning at fortynde saften halvt og halvt med mineralvand - så er den ikke så sød og har færre kalorier. Lad os også fortynde, fordi frugtsyrer øger surheden i maven og har en negativ indvirkning på tandemaljen.

Det er værd at vide, at butikkerne tilbyder juice lavet af koncentreret juice og den såkaldte direkte juice (NFC'er), fremstillet af juice presset af frugt og normalt pasteuriseret.

Begge indeholder kun de naturlige sukkerarter, der findes i frugten, for ifølge loven kan du aldrig tilføje sukker til frugtsaft - i modsætning til drikkevarer og nektarer.

Derfor er det en god ide at læse etiketterne for at være sikker på, om du køber juice eller en drink. I tilfælde af juice er sukkeret på pakken angivet i ernæringsafsnittet, ikke ingredienserne.

De samme regler gælder for producenter vedrørende tilsætning af farvestoffer eller konserveringsmidler - vi finder dem ikke i juice.

Gør det nødvendigvis

• Vi skal drikke 6-8 glas vand hele dagen, systematisk. Hold altid en flaske vand på bordet.
• Lad os drikke langsomt i små slurke. Pludselig drikke af en større portion vand, fx et helt glas, fortynder plasmaet og hæmmer udskillelsen af ​​det antidiuretiske hormon ADH, hvis opgave er at genbruge vand fra urinen, som beskytter kroppen mod dehydrering.
• Undgå kaffe i nervøse situationer, og udskift den med friskpresset og udvandet frugtsaft eller grøn te. Juice indeholder vitamin C og magnesium, hvis niveauer falder hurtigt, når vi er stressede, og grøn te har antioxidanter.
• Lad os drikke 1/2 time før et måltid og 2 timer efter det (væsken fortynder fordøjelsesenzymer, og frugtsaft ændrer pH i mave-tarmkanalen og kan hindre fordøjelsen og absorptionen). Efter frokost kan du vælge let mousserende vand - det forbedrer bugspytkirtlen. Vand med citron, fortyndet grapefrugtjuice og sort te letter fordøjelsen af ​​fedt. Fødevarer er bedre ikke at drikke det for ikke at fortynde mavesyre og heller ikke at sluge luft. For ikke at tilstoppe er det nok at tygge omhyggeligt, så produceres der nok spyt.

Tørstslukkende drinks: te

Al te - sort, grøn, rød og hvid - indeholder mange polyfenolforbindelser, dvs. bioflavonoider, som er fremragende antioxidanter.

De støtter kroppen i kampen mod frie radikaler. Nogle af dem beroliger irritation i fordøjelseskanalen, har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber - disse er tanniner, som er særlig rigelige i sort te. En vigtig polyphenol i te er tannin med antibakterielle og antivirale egenskaber.

Understøtter behandling af diarré, bringer lindring fra lidelser i fordøjelseskanalen. Den seneste forskning viser, at grøn te endda takket være tannin har evnen til at hæmme væksten af ​​bakterier Helicobacter pyloriansvarlig for peptisk mavesår.

Derudover indeholder grøn teinfusion meget fluor, som forhindrer hulrum. De genbryggede blade har endnu flere mineraler.

Værd at vide

Hvorfor er te god til varme?

Svaret på, hvorfor varm te slukker din tørst, er enkel: teinen i den (som fungerer som koffein i kaffe) stimulerer frigivelsen af ​​adrenalin og noradrenalin, også kendt som kamphormoner.

De får kroppen til ikke at være tørstig, fordi den er fokuseret på maksimal aktivitet. En stærk, frisk 3-minutters infusion stimulerer sindet, letter læring, fjerner søvnighed og tilføjer fysisk energi.

Desværre - sådan te fugter ikke kroppen. Det tørrer det endda ud, fordi det har en vanddrivende virkning. Drik derfor i varmt vejr en svag infusion, helst uden tilsat sukker.

Anbefalet artikel:

Hvad skal man drikke og hvad man ikke skal drikke i varmt vejr? Sådan slukker du tørsten effektivt i ...

månedligt "Zdrowie"