Giv mig en diæt på grund af duodenal betændelse. Hvad spiser jeg, jeg har det dårligt. Hvad skal jeg undgå eller medtage i min diæt? Jeg har hypothyroidisme, og jeg tror også, at Eltroxin gør mig allergisk.
Hej Elizabeth
Kostanbefalinger til dine lidelser bestemmes af gastrologen, især da de understøtter virkningen af lægemidler på denne lidelse.
Dette er de generelle principper for kosten
- Begrænsende produkter og retter, der stærkt stimulerer udskillelsen af mavesaft: såsom ægte kaffe, også koffeinfri, stærk te, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, essentielle bouillon, bouillon, knogler og svampeafkog, sur frugt, ufortyndet frugt- og grøntsagsjuice, marinerede og røget produkter , stegt, bagt, krydret, salt, for sur mad.
- Herunder produkter, der hæmmer gastrisk syresekretion i kosten: Disse er let fordøjelige fedtstoffer såsom smør, fløde, vegetabilske olier, olivenolie, bløde margariner og produkter, der neutraliserer saltsyrens virkning
- Begrænsning af produkter a) termisk, b) mekanisk og c) kemisk irriterende maveslimhinden:
- Termisk irriterende retter inkluderer retter, der er for kolde og for varme, de stimulerer gastrisk og tarmmotilitet, og varme forårsager desuden overbelastning i maveslimhinden
- mekanisk irriterende produkter inkluderer produkter med et højt fiberindhold (fuldkornsbrød, tykke gryn, rå grøntsager og frugter, tørre bælgfrugter)
- kemisk irriterende produkter er: for sur frugt, ufortyndet juice, røget fad, syltede, krydrede krydderier (peber, paprika, chili, sennep, ketschup, eddike, salt).
Spise måltider regelmæssigt
Det er vigtigt at spise 4-5 måltider om dagen.Dagen skal begynde med at spise en solid, men ikke særlig rig, morgenmad. Det er det første måltid efter en lang pause om natten. Du må ikke tage for lang tid mellem måltiderne for at undgå at blive sulten. Du bør dog ikke spise for ofte, fordi hvert måltid er en yderligere stimulus, der forårsager udskillelse af mavesaft. Det sidste måltid skal spises en time før sengetid for at forhindre sultpine om natten. Måltider bør ikke være for omfangsrige. Du bør spise langsomt uden rush, helst på regelmæssige tidspunkter af dagen.
Brug passende madlavningsteknikker
Retter skal tilberedes ved kogning i vand, dampning, i kombiovne, bagning i folie, stewing uden stegning. Supper og saucer fortykkes med en suspension af mel og mælk eller mel og fløde.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
