Jeg er en 16-årig, der ønsker at indføre et sundere spisesystem end før. Jeg er 166 cm høj og vejer ca. 50 kg. Jeg vil gerne tilføje, at jeg har en D75-buste, hvilket naturligvis har en indvirkning på vægten. Er afvisning af praktisk taget fuldstændig spisning af slik sikkert på mit stadie af fysisk udvikling?
Selvfølgelig ja. Slik har ingen næringsværdi. Sukker kan let trækkes fra frugt, honning, mel og korn. Det er derfor værd at opgive slik.
Du bør introducere princippet om at spise hver 3-4 timer. Morgenmad skal spises inden for en time efter at stå op. Disse kan være morgenmad baseret på for eksempel havregryn eller boghvede med nødder og sæsonfrugt, æg med grøntsager og fuldkornsbrød, cottage cheese med grøntsager og fuldkornsbrød. Det er vigtigt at tage morgenmaden til skolen, fx sandwich, frugt og nødder, og naturlige gærede mejeriprodukter, fx yoghurt, hjemmelavede tortillas med grøntsager og kylling, fuldkornsmuffins med grøntsager, hummus, grøntsagsfries, frugtspyd. Middage skal altid indeholde masser af grøntsager, protein og nogle korn. Retterne skal dampes, bages, koges og grilles. Undgå stegning og panering. Vi vælger fisk, bælgfrugter og kød som proteinkilder. Halvdelen af pladen skal tages af grøntsager (rå, bagt, kogt) og 1/4 korn, dvs. gryn, brun ris, kartofler. Det er også værd at lave supper, cremer, frugt- og grøntsagscocktails. Middag skal spises i 3 timer. inden du går i seng og burde ikke være meget rigelig længere. Det kan være æggekage, grøntsagssalater, supper.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
