Kost efter follikeloperation

Det har været over 3 måneder efter at have fulgt en streng diæt, og tilsyneladende kunne jeg tilføje andre retter til min menu, men jeg ved ikke hvad. Hvad kunne jeg spise nu?

Produkter tilladt i kosten:

• Fedtfattig mælk, skummetmælk, kærnemælk (maks. 0,5 l pr. Dag), surmælksprodukter, skummet yoghurt, mager ostemasse og ost op til 3% fedt, creme fraiche med 10% fedt, kondenseret mælk med 5% og 7,5% fedt, kefir,
• Mel, kartoffelmel, havre- og hvedeflager, ris, semulje, budding, pasta, majsflager, sojabønnespirer, linsespirer, majs,
• Hvedebrød, krutoner, beskyttelsesbrød, knækbrød, velbagt blandet brød, Graham, fuldkornsbrød, gærdej, svampekage, frugtkage, honningkager, frugtkage, kajzer, majs chips,
• Sukker, fruktose, glukose, bi honning, gelé, marmelade, sødestoffer,
• Skrællede æbler og pærer, bananer, appelsiner, mandariner, grapefrugter, jordbær, hindbær, brombær, meloner, kiwi, ferskner, abrikoser, kompotter af ovennævnte frugter,
• Kummin, anis, fennikel, nelliker, kanel, muskatnød, laurbærblade, enebær, allehånde, tomatpuré, ketchup. Med individuel tolerance også: karry, chili, hvidløg, løg, sød peber, alle urter,
• Sort te, svage kaffebønner, frugt- og grøntsagsjuice, milkshakes, kakaomælk fremstillet af skummetmælk eller fedtfattig mælk, urtete, stadig mineralvand,
• Kalvekød, magert oksekød, mørbrad, lam, tripe, lever, nyre, høne, kylling, kalkun, due, fasan, vildand, kanin, hare, rådyr, vildsvin, hestekød,
• Magert skinke uden fedt, kold stegt, konserveret kød i dåse, kalvekød i gelé, fjerkræ i gelé, fjerkræ pålæg,
• Magert kød bouillon, let krydret supper, fedtfattige saucer,
• Aborre, torsk, skrubbe, sål, ørred, gedde. tench, krabber, krebs, gelé, frisk tun, sander, kulmule, pollock, hellefisk, fladfisk,
• Jakke kartofler, saltede kartofler, kartoffelmos, kogte kartoffelboller,
• Unge gulerødder, ung kålrabi, asparges, blomkål, spinat, surkål, radise, rødbeder, selleri, skrællede tomater og agurker, svampe, grøn salat, alle salater krydret med eddike eller citronsaft, aubergine, courgette, fennikel, broccoli ,
• Blødkogt æg, skumomelet, løse røræg, æg til fortykkelse af supper, saucer, bælgfrugter, soufflés, kyllingeprotein. Blommen er kontraindiceret i sygdomme i galdevejen.

Produkter, der ikke er tilladt i kosten:

• Fed ost, krydret ost, fraage, fudge,
• Grove kornprodukter, hvedekim, solsikkefrø, sesamfrø, nødder, mandler
• Frisk brød, kager, butterdej, bagværk (donuts, pandekager, makroner), kiks, shortbread-cookies, smørruller, butterdej, ostekage, smuldre,
• Slik (slik, chokolade, praliner eller chokolade),
• Umoden frugt, blommer, stikkelsbær, solbær, æbler og pærer med hud, avocado,
• Krydret sennep, peber, paprika i større mængder, engelske essenssauce, mayonnaise,
• Stærke kaffebønner, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol,
• Fed oksekød, kalvekød, svinekød, fårekød, stærkt helbredt kød, stærkt ristet kød, paneret, fedtbagt kød, fedt fjerkræ (and, gås), hjerter, tunger, lillehjernen, fjerkræskind,
• Alle fede og stærkt røget pølser, hakket svinekød, hakket kød, pates, paté, hovedost, salami, pølser, sort budding,
• Fed bouillon, smørsauce, afkogning af knogler,
• Lard, talg, svinefedt, hårde margariner,
• Karpe, sild, ål, makrel, laks, hellefisk, pighvar, tun i olie, sardiner i olie,
• Pommes frites, kartoffelsalat med mayonnaise, kartoffelpandekager, stegte kartofler,
• Løg, hvidløg, hvid, rød, italiensk kål, ærter, bønner, sojabønner,
• Hårdkogte æg, stegte æg, røræg med bacon, æggeblommer

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.