En diæt til beskyttelse mod mavekræft

Hvad skal man spise for at undgå mavekræft? I stedet for røget og syltede produkter skal du vælge grøntsager og frisk frugt. Begræns forbruget af salt og kemisk konserverede fødevarer. Se også hvilke produkter der har anti-kræft virkning - diæt til forebyggelse af mavekræft.

Forekomsten af ​​mavekræft i Polen er faldet markant i løbet af de sidste par årtier, siger specialister fra Food and Nutrition Institute. Denne tendens ses over hele Vesteuropa, USA og Japan. Statistikker viser, at forekomsten af ​​gastrisk kræft i 50 år er faldet med så meget som 75%.

Kost kan beskytte mod mavekræft

Hvorfor lider vi mindre ofte af mavekræft? Dette skyldes ændringer i vores spisevaner og livsstil. Vi ryger færre cigaretter, drikker mindre alkohol med høj alkohol, og vores måltider indeholder mere frugt og grøntsager.

Det betyder, at vi selv har en enorm indflydelse på, om vi bliver syge. Således er gastrisk kræft mere påvirket af eksterne faktorer end af genetisk disposition. Hvordan ændrer du din diæt, og hvilke produkter der skal undgås for at reducere risikoen for kræft?

Læs også: Mavesår: Genetisk test for arvelig diffus gastrisk kræft En diæt til maven. Vigtigt råd, når du har syre refluks eller sår BLOD I LAGER - blod i afføring symptom på hvilken sygdom? KONSTITUATION: tip til problemer med afføring

Hvad skal man spise for at undgå mavekræft?

Kosten skal være sund og afbalanceret. De vigtigste regler, der skal følges, er regelmæssige måltider og spisning af små portioner. Takket være dette vil det være muligt at reducere produktionen af ​​fordøjelsessaft, hvilket øger ubehag i maven. Du skal spise masser af grøntsager og frugt og undgå salt.

En effektiv anti-kræft diæt bør indeholde kemikalier for at beskytte mod kræft. Den største gruppe af profylaktiske forbindelser er polyphenoler, der beskytter mod frie radikaler. De findes hovedsageligt i citrusfrugter, tranebær og grøn te.

Carotenoider (naturlige antioxidanter) leveres af grøntsager, der indtages dagligt, såsom: gulerødder, courgetter, græskar, broccoli, løg, hvidløg, kartofler, tomater, majs, rødbeder og spinat. Jo mindre forarbejdede de er, desto mere effektiv er deres handling, så det anbefales at spise en del af grøntsagerne rå, fx i form af salater, hver dag.

Produkter med et højt selenindhold udviser også antioxidantaktivitet, hvilket reducerer dannelsen af ​​frie radikaler. For eksempel indeholder porcini-svampe, mørk ris, hvede og hvidløg det.

>>> KONTROLLER HVAD DU SPISER, IKKE FOR AT FÅ KRAFT

Mavekræft: faktorer, der øger risikoen for at udvikle sygdommen

• spise røget og syltet mad
• lavt forbrug af frugt og grøntsager;
• højt saltindtag
• en diæt rig på nitrater og nitrit.

Se hvilke produkter der er værd at forbruge for at undgå kræft

For meget salt i kosten fremmer udviklingen af ​​mavekræft

For meget salt i måltiderne øger blodtrykket og bidrager til udviklingen af ​​mavekræft. Dagligt saltindtag bør ikke overstige 5-6 g hos en voksen. Men selv en betydelig reduktion i saltning er ikke nok. Meget af det spiste salt "gemmer sig" i de færdige produkter - det tilsættes koldt kød, ost, supper i pulverform, tærter.

>>> KONTROLLER SÅDAN FREMMES MÆNGDET FORBRUGT SALT

En diæt mod mavekræft: undgå disse stoffer!

Udelukkelse eller begrænsning af højt forarbejdede produkter skyldes hovedsageligt kemiske forbindelser, der opstår under fødevareforarbejdning og forkert opbevaring. Kemiske forbindelser med kræftfremkaldende egenskaber inkluderer:

1. aflatoksiner: forbindelser til stede i mugne korn, frø, nødder

2. heterocykliske aminer og polycykliske aromatiske kulhydrater: forbindelser dannet under rygning, lang grillning og stegning af kød og fisk ved høje temperaturer;

3. nitrater og nitritter, der anvendes til konservering af produkter såsom kød, pålæg, modnet ost, instant supper og tærter.

4. Marinader er af WHO anerkendt som muligvis kræftfremkaldende, hvilket betyder, at deres kræftfremkaldende virkning endnu ikke er bekræftet, men deres forbrug bør begrænses. Hvorfor? På den ene side indeholder de meget salt, på den anden side - deres base er eddike, som, hvis den indtages ofte, ødelægger blodlegemer, hvilket fører til anæmi.

manglende information