Hvad kan du spise, mens du har diarré?
At spise en diæt under madforgiftning er et must. I 1-2 dage i akut gastritis gives der normalt ikke mad. Under faste er det vigtigt at drikke nok væsker til at forhindre dehydrering. Lavsødede drikkevarer ved stuetemperatur anbefales, såsom te, kamille, mynteinfusion, stille vand. I løbet af dagen skal vi drikke ca. 2 liter væske. Det er mere fordelagtigt at drikke ofte, men i små mængder.
Introduktionen af mad skal ske gradvist. Først langsomt udvide kosten med grusomheder, som skal være lavet af ris eller semulje kogt i vand (ikke i mælk!) Med salt. Hvis introduktionen af denne type mad ikke forårsager uønskede symptomer, udvider vi kosten yderligere med beskyttelser. Derefter kan vi diversificere menuen, herunder for eksempel et blødkogt æg, kogte kartofler, kogt kød. Til kød skal du vælge magre og delikate arter såsom kalvekød, magert fjerkræ, såsom kylling uden hud eller kalkun. Det er ikke muligt at servere stegte eller fedtfattige fødevarer.
Oprindeligt bør du ikke spise grøntsager og frugter, især rå, og søde desserter. I en yderligere udvidelse af menuen kan du tilføje en banan eller frugt, der indeholder meget pektin, såsom et bagt æble, der langsomt skifter til den sædvanlige diæt. På trods af den opnåede forbedring og endda fuldstændig bedring i en længere periode skal du undgå at servere mad på dåse, pickles, røget kød og fisk, bælgfrugter, korsblomstrede grøntsager, alkohol og krydret krydderier.
Nedenfor er et eksempel på en menu med grød diæt.
1. morgenmad: havregryn (40 g), te, beskyttende (ca. 50 g).
2. morgenmad: te, rusk (20 g).
Frokost: byggrød (50 g), te, beskyttende (30 g).
Eftermiddagste: te, beskyttende (20 g).
Middag: risgrød (ris 50 g), te, rusk (30 g).
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
