HVAD SKAL MAN SPISE FOR AT Få EN BEDRE HUKOMMELSE? 12 PRODUKTER VæRD AT MEDTAGE I MENUEN

Vigtigste / Kost-Og-Ernæring / 2020

Hvad skal man spise for at få en bedre hukommelse? 12 produkter værd at medtage i menuen

Hukommelsen svækkes med alderen - men det behøver ikke at være. Det er værd at udøve, og kosten bør omfatte produkter, der på grund af de næringsstoffer, de indeholder, er naturlige boostere for hjernen.

Hjernen modtager og behandler konstant millioner af oplysninger, som bruger næsten en fjerdedel af den energi, der leveres til hele kroppen. Det bruger næsten halvdelen af glukosen, der cirkulerer i blodet, men det er ikke nok. For at fungere ordentligt - tænke, forbinde fakta, huske - han har brug for en masse næringsstoffer.

For at give dem skal den daglige diæt være så varieret som muligt. Der er dog produkter, der skal spises regelmæssigt, især når hukommelsen begynder at svigte, fordi næringsstofferne i dem kan forbedre det betydeligt.

Havfisk - er en rig kilde til vitamin B12, der er nødvendig til produktion af myelinskeden, der omgiver nerveceller og forbedrer ledningen af impulser. De indeholder også essentielle fedtsyrer (EFA), der er vigtige for mental udvikling.

Avocado - en rig kilde til B-vitaminer, især cholin (vitamin B4) og niacin (B3, også kendt som PP). Disse vitaminer er blandt andet ansvarlige til effektiv nervesystemets funktion og manglen på niacin årsager, blandt andre hukommelsesnedsættelse, problemer med koncentration og tilknytning.

Amerikansk blåbær - bugner blandt andre til flavonoider, takket være hvilket antallet af nerveforbindelser i hjernen øges, hvilket let oversættes til bedre hukommelse. Når det spises i store mængder, nedsætter det nervecellernes aldringsproces.

Hør om kosten til tænkning og god hukommelse. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video

Anbefalet artikel:

Hvad vil fremskynde din hjerne? 5 enkle måder

Bælgfrugter - på samme måde som avocadoer indeholder de en masse B-vitaminer. Derfor er det værd at medtage grønne bønner, sojabønner, bønner, linser og kikærter i menuen.

Hvedespirer - er en værdifuld kilde til lecithin, der er nødvendig til produktion af neurotransmittere, herunder acetylcholin.

Æggeblommer - de indeholder lecithin, de er også en kilde til zink, hvis mangel kan forstyrre hukommelsesprocesser og hindre koncentration.

Nødder og frø - dette er en af kilderne til jern, hvis mangel signifikant hæmmer hukommelse, tilknytning og indlæringsevner samt koncentration. De er også rige på omega-3 og omega-6 fedtsyrer samt B-vitaminer og vitamin E. Det er værd at spise hasselnødder og valnødder, mandler, græskarfrø og solsikkefrø så ofte som muligt.

Boghvede gryn - en værdifuld kilde til magnesium, der er nødvendig til produktion af enzymer, der interagerer med vitamin B1 og B6. Dette element, sammen med calcium, hjælper med ledningen af neuromuskulære impulser.

Tomater - de er rige på kalium, hvilket forbedrer iltningen i hjernen og nervesystemet, de indeholder også cholin, svarende til for den korrekte struktur af cellemembraner og transmission af nerveimpulser mellem neuroner.

Bananer - inkluderer kalium og magnesium - en mellemstor frugt indeholder næsten lige så meget magnesium som en håndfuld nødder.

Hele melprodukter. Hele kornbrød, mørk pasta og brun ris er meget gode kilder til komplekse kulhydrater, der giver hjernen energi. De har også et lavt glykæmisk indeks, takket være hvilket de gradvist øger blodsukkerniveauet og opretholder det i lang tid - i modsætning til slik eller hvidt brød, der indeholder enkle sukkerarter. Og de hæver hurtigt, men kortvarigt niveauet af glukose, hvilket blandt andet forårsager problemer med koncentration og forværrer hukommelsen.

Hvedeklid - er en værdifuld kilde til fosfor, et element, der er nødvendigt til transmission af nerveimpulser i hjernen.