Jeg bruger i øjeblikket reduktionsernæring. Jeg bruger mellem 1600 og 2000 kcal om dagen og brænder mellem 2500 og 3000 (arbejder med små børn, går hunden, træner 5 gange om ugen). Jeg undrer mig over, hvilken betydning forholdet mellem makroingredienser har for at reducere ernæring. Når jeg læser forskellige artikler, støder jeg på forskellige teorier og meninger. For mig er den gennemsnitlige procentdel fra en uge som følger: protein - 19%, fedt - 40%, kulhydrater - 38%. Jeg ved ikke, hvad det betyder for kroppens funktionalitet. Er forholdet mellem protein, fedt og kulhydrat i min diæt passende? Jeg er 29 år, 165 cm høj og vejer 60 kg.
Den vigtigste energikilde for vores krop er kulhydrater. Det er brændstoffet til hjernens arbejde, den eneste energikilde til røde blodlegemer. Din kost skal indeholde de mest komplekse kulhydrater (ca. 50-60%). Kulhydrater er: kornprodukter (mel, gryn, pasta, brød, morgenmadsprodukter), de indeholder fra 50 til 80% stivelse; slik, konfekture og frugtkonserves (syltetøj, konserves, sirupper). Kartofler, rod- og rodfrugter og søde drinks. I mælk og mælkedrikke er lactoseindholdet i niveauet 4-4,5%. Et sundt protein er en byggesten og en vigtig base for at forny cellulære reserver i vores krop. Med din fysiske aktivitet skal de udgøre (15-19%). Protein findes i kødprodukter, bælgfrugter, fisk, æg. Til gengæld skal fedtstoffer supplere kosten. Prøv at vælge fedtsyrer fra fisk, hørfrø, nødder, frø, koldpressede vegetabilske olier. De er en fremragende kilde til flerumættede fedtsyrer.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
