For at dit barn skal være smart og intelligent, skal du give hjernen de nødvendige ingredienser. Pas på en ordentlig diæt rig på flerumættede fedtsyrer - der er ingen tvivl om, at det fremmer udviklingen af intelligens.
Det bør ikke løbe tør for flerumættede fedtsyrer. En britisk undersøgelse viste, at babyer af gravide kvinder, der spiste fedtede havfisk, havde en højere IQ end babyer, hvis mødre ikke spiste fisk.
Læs også: DIET for SPÆDBAR, eller hvordan og hvornår de skal introducere nye retterOgså vigtigt i kosten er langkædede flerumættede fedtsyrer kaldet LCPUFA (fra det engelske navn langkædet flerumættet fedt syre), som er byggestenene i membranerne i alle kroppens celler. Disse syrer spiller også en vigtig rolle i udviklingen af centralnervesystemet, forbedrer hjernens funktion og synsstyrke. De omfatter hos fisk, der kan gives til et barn fra 10 måneder (allergikere i 2. leveår)
Og før? Hvis du ammer, skal du spise fisk selv, forskning udført af spanske forskere har bevist, at maden indeholder mere værdifuld LCPUFA. Da sammensætningen af modermælkserstatning skal være så ens som mulig for human mælk, er fedtsyrer også til stede i dem. Deres profil og indhold i mælk er specificeret i et særligt EU-direktiv. Ifølge det inkluderer blandingen:
- over 40 procent mættede fedtsyrer
- omkring 40 procent enumættede syrer
- over 10 procent flerumættede syrer.
De kommer primært fra sojabønner, palme, majs eller kokosnød vegetabilske olier. For nylig er LCPUFA-syrer opnået fra marine alger og fisk også blevet tilsat til nogle blandinger.
