Ernæringseksperter slår alarm: mirakelkost findes ikke! Og alligevel håber vi stadig, at vi måske vil være i stand til at reducere overskydende kilo ved hjælp af et nyt kosttilskud eller andet lægemiddel. Hvorfor det er umuligt, og hvordan vi klogt, sikkert og effektivt taber sig, siger ernæringsekspert Anna Radowicka, specialist i programmet "Love rapeseed oil".
Overvægt og fedme er til stede i mere end halvdelen af det polske samfund og nøjagtigt i 64 procent. mænd og 49 procent. Næsten 1/4 af polakkerne lider af fedme. Det er tid til at tabe sig, eller - som fedmeologer (specialister i fedmebehandling) definerer denne proces - at tabe sig. Ikke til mit eget bryllup eller familiefest. Ikke til en badedragt og til at "vise sig" på stranden. Ikke her og nu, men for evigt. Hvordan kan dette opnås?
Hvad betyder det at "tabe sig sundt"?
Et hurtigt behov for at tabe sig betyder, at vi når ud til hurtige metoder, dvs. drastiske, monotone kostvaner eller køb af en anden "mirakel" tablet, der brænder kilo for os. Konsekvensen af sådanne handlinger er jojo-effekten og langsommere stofskifte. Meget ofte vil folk, der slanker på en så udtrykkelig måde, have det sværere at tabe sig sundt i fremtiden. At tabe sig handler om at ændre vores spisevaner, ændre vores egen holdning for at være positiv og ikke deltage i et løb, hvor resultater tæller. Det er let at blive modløs, når du kører. Folk, der slanker, klager ofte over lav motivation og modløshed.
Læs også: Fedme - Årsager, behandling og konsekvenser Hvorfor er det umuligt at "slanke" fedme? At tabe sig - hvordan reducerer man appetitten og sulten?Vil støtte fra en diætist hjælpe i en sådan situation?
Ja, men på den betingelse at vi ikke kun går til en diætist for at tabe sig. En diætist hjælper os med at ændre den måde, vi tænker på diæt på. Vi går til en diætklinik for at udarbejde en diæt, der vil være en fornøjelse, ikke en pligt, og som vil forblive hos os resten af vores liv. At tabe sig med en specialist er en ændring for evigt, ikke kun et stykke tid - ingen jojo, ingen sundhedsskader, langsomt men fornuftigt.
Besøger polakker ofte ernæringseksperter?
Ifølge undersøgelser foretaget af ARC Rynek i Opinia indrømmer hver 10. polak, at han eller hun har brugt en diætist eller diætklinik inden for de sidste 2 år. I denne gruppe var der dobbelt så mange kvinder som mænd og også tre gange flere unge end de over 40 år. Når vi leder efter en diætist, følger vi normalt vores venners anbefalinger. Interessant nok er hver tredje diætkonsultation online.
En diætist hjælper dig med at tabe dig hele livet. Hvorfor holder vi på med at slankekure selv?
Personligt tror jeg, at en diætist, på trods af den enorme interesse for en sund livsstil, forbinder mange mennesker med ofre relateret til kost, høje omkostninger, mangel på tid til at lave mad. Patienter foretrækker bestemt at "tage genveje" og for eksempel drage fordel af en vens kost, en diæt, der promoveres af en berømthed, købe en færdiglavet diæt på Internettet eller reklametabletter.
Top "mirakel diæter" - er de effektive?
Faste og kaloriebegrænsning er på toppen hele tiden, dvs. moderigtige 1000 kcal diæter, diæter med højt proteinindhold, vegetabilske og frugtrensende diæter, som ikke er bekræftet af videnskabelig forskning. Populariteten af boksdieter vokser også, hvilket bekymrer mig meget, fordi mange af dem er fokuseret på fortjeneste og ikke på klientens sundhed. Specialister formaner, og vi gør stadig vores: Jeg vil overkøle mig selv, jeg vil tabe mig. Mirakel kostvaner er det værst mulige valg. Jeg anbefaler dem ikke primært, fordi de ikke er tilpasset vores individuelle behov: alder, vægt, højde, fysisk aktivitet eller mangel på dem, kroniske sygdomme, mulig fødevareallergi. Det tilsyneladende tab af kilo på en sådan diæt er hovedsageligt tab af vand og muskelvæv. Mirakeldieter er også dårligt afbalanceret med hensyn til makronæringsstoffer: indholdet af kulhydrater, protein, fedt og vitaminer, mineraler, og dette kan forårsage sundhedsmæssige problemer: byrde på nyrerne, leveren, forårsage besvimelse, hormonelle lidelser.
Så hvordan taber man klogt?
Det er svært at give en universel rådgivning, fordi slankning er en individuel tilgang, og hver af os er forskellige. Der er dog et par gyldne regler, som du altid skal følge, når du vil tabe dig:
- du skal drikke min. 1,5 liter vand hele dagen
- Du skal spise morgenmad op til en time efter du er vågnet, og det sidste måltid senest 2 timer før du går i seng
- du kan ikke spise slik, frugt, drikke drinks med sukker og kaffe med mælk
- og vigtigst af alt: fjern ikke nogen af grupperne af makronæringsstoffer fra kosten: kulhydrater, protein, fedt.
Også fedt? Det ser ud til, at han gør os fede?
Det er ikke sandt. Det er en myte, at en fedtfri diæt giver bedre resultater i vægttab. Fedtstoffer, især vegetabilske fedtstoffer, er en kilde til fedtopløselige vitaminer - A, D, E og K. F.eks. Indeholder rapsolie ALA- og LA-syrer, som er essentielle for kroppens korrekte udvikling og funktion og hjælper med at opretholde det korrekte niveau af kolesterol i blodet. Uden dem fungerer kroppen ikke korrekt. De er en vigtig energikilde.
Hvilke fedtstoffer skal vi vælge, når vi vil tabe?
Hovedsagelig vegetabilsk. Lad os stræbe efter rapsolie, olivenolie, solsikkeolie, selvfølgelig i små, rimelige mængder. Når vi mister vægt, skal vi vælge fedt, der har mindst mættede fedtsyrer, fordi de bør undgås i enhver diæt, inklusive den daglige, og ikke overstige 10%.
Hvilken olie har de mindst skadelige mættede fedtsyrer?
I denne henseende er voldtagsolien, som vi har undervurderet, bemærkelsesværdig. Rapsolie har en god fedtsyresammensætning og et ideelt forhold mellem omega-6 og omega-3 på 2: 1, hvilket positivt påvirker kroppens funktion.
Hvad mere vil du råde nogen, der prøver at tabe sig?
Hvis nogen ønsker at tabe sig effektivt, skal de tænke på deres diæt, lytte til deres krops behov og handle klogt. Sund fornuft frem for alt!
.jpg)
