Når naturen kommer til liv efter vinteren, begynder vi at mærke forårssolhverv. En diæt med få vitaminer og mikroelementer får os til at føle os fysisk svage, og vi har problemer med koncentrationen. Andre symptomer på forårssolhverv inkluderer sløvhed, nedsat hukommelse, anæmi, tør hud, dannelse af næseanfald, skøre negle og hårtab. En ordentlig diæt er nyttig til at lindre virkningerne af forårssvaghed.
Kosten til forårssolhverv skal være rig på zinkrig fisk, magert kød, mejeriprodukter, fuldkornsbrød og gryn. Glem ikke grøntsager og frugter, der indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler. De er rige på vitamin A, C og E: gulerødder, spinat, broccoli, tomater, rød peberfrugt, citrusfrugter, solbær og jordbær (frosne). Brug vindueskarmen til at dyrke persille og spirer - helst fra radise, lucerne, karse og hvedefrø, der er fulde af B-, A-, C- og E-vitaminer og mineraler: zink, calcium, fosfor, kalium og magnesium. Giv ikke op på små fornøjelser - ved at nippe til græskar- og solsikkefrø, nødder og mørk chokolade giver du kroppen magnesium, som effektivt hjælper med at bekæmpe stress. Spis også hvidløg, som er bakteriedræbende og øger aktiviteten af hvide blodlegemer.
Læs også: Kalorieberegner Er du udbrændt?
Rensning af kroppen om foråret - hvornår og hvordan man bruger en rensende diæt?
Vinter er ikke et godt tidspunkt at tabe sig eller rense kroppen. Men nu er tiden inde til det. Forårsrensende diæt giver dig energi og vilje til at leve, forbedre dit humør og genoprette hudens glød. Advarsel! Kun raske mennesker kan bruge det, helst efter konsultation med en læge. Kontraindikationer inkluderer hjerte-kar-, fordøjelses- og urinvejssygdomme, graviditet og amning. Det er også bedre ikke at følge en rensende diæt, især en mere restriktiv (som et æble- eller frugt- og grøntsagsdiet), hvis du er meget travl og udsat for alvorlig stress - så vil kosten være en ekstra byrde for kroppen og svække den i stedet for at styrke den. Den mest fornuftige ting at gøre er at følge en rensende diæt, hvor du gradvist introducerer sunde produkter til din diæt i 10-14 dage.
Uanset hvilken rensebehandling du vælger, skal du opgive svært fordøjelige produkter, fastfood, stimulanser og kemisk forarbejdede fødevarer.
Hvornår starter foråret?
Varieret diæt (10-14 dage)
I de første 2-3 dage skal du spise grøntsager og frugter (rå eller kogte) og drikke juice friskpresset af frugt og grøntsager. På den 4. dag skal du bruge 1/2 liter kefir, naturlig yoghurt eller kærnemælk om dagen. Fra dag 6 kan du desuden spise tykke gryn, vilde ris, korn og klid. På dag 8 tilføj mager hvid ost (10 gram) til menuen og på dag 10 - en portion kogt (helst dampet) eller bagt fisk (20 gram). Fra dag 12 skal du i stedet for fisk spise magert fjerkræ, såsom kylling, kalkun eller kalvekød (10 gram).
Saft diæt (14 dage)
Spis let fordøjelige måltider og drik 0,5-1 liter friskpresset grøntsag eller frugtsaft dagligt. De kan være af en type eller blandet, fortyndet med vand eller ej. Det bedste til juice er æbler, citrus, gulerødder, rødbeder, frisk agurk, selleri, persille, tomater og kål. Du kan også medtage surkålsaft i din kost.
Frugt og grøntsagskost (3 dage)
Begræns menuen til grøntsager og frugt: rå, dampet eller i lidt vand, også grøntsagssupper i vand og ensilage. Retterne kan krydres med olivenolie, urter og citronsaft. Drik frisk juice og urt- og frugtte.
Æble diæt (1-2 dage)
Spis kun æbler (rå eller bagt), men så meget som du vil. De indeholder pektiner, der fejer resterne af mave-tarmkanalen, og når de bages, forbedrer de bugspytkirtlen og leveren. Drik grøn te, æblejuice og æble te.
Citron diæt (7 dage)
Spis mad, der er let fordøjelig, og drik desuden mellem måltiderne mellem 2-3 citroner, fortyndet med vand i ethvert forhold.
Cocktail diæt (14 dage)
Ud over grøntsager, frugt, 10 gram magert kød (kalvekød, kylling eller kalkunbryst) og grove kornprodukter drikker du hver dag 3 glas kefircocktail og frisk eller frossen frugt (jordbær, hindbær, ribs).
