Kombination af tomater med mælke- og calciumabsorption

Jeg har et spørgsmål om at kombinere tomater med hvid ost - jeg ved det allerede inkl. fra dit websted, at det er et "drab" på leddene, men er det kun hvid ost eller hele mejeriprodukter - f.eks. tomater + mozzarella, tomater med fløde, tomater med ost osv.?

Syrerne i tomater kombineret med calcium, der findes i proteinprodukter, forårsager dannelse af krystaller, der kan ophobes i leddene. Det er værd at undgå en sådan kombination, men ikke helt opgive den.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Katarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på